Eightfiftysix
Well-known member
Admin får säga åt mig om jag gör fel, såg ingen tråd om detta här förutom en med 3 inlägg från 2007, så tänkte man kunde starta en ny..
Jag skulle vilja ha en tråd för att diskutera teknikerna och detaljerna med vakuumbryggning! Har nyligen köpt en Hario TCA-5 och håller på att fundera kring tid, mängd/typ/malning av kaffe, lite andra saker med tekniken, filter, mm..
Just nu är jag mest osäker på hur malet kaffet ska vara, och vilken tid det ska "dra" i den övre behållaren, och hur variation i den tiden kommer påverka smaken.
Och kul att utbyta erfarenheter om nån annan här brygger på detta sätt! Förutom att jag är rätt säker på att det kan ge riktigt gott kaffe så är det estetiskt väldigt vackert på bänken, och fint för servering!
Bild för effekt:
Jag skulle vilja ha en tråd för att diskutera teknikerna och detaljerna med vakuumbryggning! Har nyligen köpt en Hario TCA-5 och håller på att fundera kring tid, mängd/typ/malning av kaffe, lite andra saker med tekniken, filter, mm..
Just nu är jag mest osäker på hur malet kaffet ska vara, och vilken tid det ska "dra" i den övre behållaren, och hur variation i den tiden kommer påverka smaken.
Och kul att utbyta erfarenheter om nån annan här brygger på detta sätt! Förutom att jag är rätt säker på att det kan ge riktigt gott kaffe så är det estetiskt väldigt vackert på bänken, och fint för servering!
Bild för effekt: