Tips på handkvarn av bättre kvalitet

Ppettson

Well-known member
Hej!

Sitter och funderar över en handkvarn i väntan på att Mahlkönig E43S sjunker lite i pris :) Vilken modell av bättre kvalitet skulle ni rekommendera, främst för att känna att hantverket skall bli komplett vid pour over t.ex. Skulle kunna tänka mig någonstans mellan 2000-3000 kr. Vad man än söker på så är just den kvarnen den bästa :)

Hittade denna, någon som hört om den är något att ha ?
https://www.cremashop.se/sv/products/comandante/c40-mk3-nitro-blade-grinder/2579
 

cizeta

Well-known member
Jag har en Lido 2 och en Aergrind. Båda fungerar bra. Lidon är lite otymplig och jobbig att centrera. Aergrind är liten och smidig men känns inte lika gedigen.
Hade nog köpt en Kinu m47 Phoenix om jag skulle köpa en idag.

Sent from my Pixel 3a using Tapatalk
 

Jonken

Well-known member
IMG_20191221_132702~2.jpg

Det var min samling innan svartvest köpte aergrinden. Tänkte skriva lite utförligare om dem när jag har tid, men min favorit för pour over är helt klart Timemore G1 smakmässigt. Kinu M47 gör bättre espresso och så är den ju rolig att använda. Aergrind malde inte lika jämnt för pour over men var enklast att mala turkiskt med och gjorde helt okej espresso.

Nu finns det pour over burr som kanske förbättrar resultatet för Kinu, men tyvärr ska den vara riktigt långsam. Skulle satsa på Comandante som har bäst rykte just för pour over.
 

svartvest

Well-known member
Kinu köpt jag av en här på forumet.
Jag har nu ikväll malt på aergrindern, fin kvarn.
Kinu, Helor 101 verkar som den levereras med två malskivor (kolla upp det) Commandant dock tycker jag att ställskruven på kinun sitter bättre till än under som det är på commandanten.
 

Ppettson

Well-known member
Svartvest Helor 101 så både intressant och spännande ut, vart kan man hitta den och få den till Sverige enklast...om nu ingen sitter på en de vill sälja :)
 

Jonken

Well-known member
Ja, för justering är Kinu och framförallt Aergrind bättre, tycker verkligen om att den inte ens behövs låsas upp.

Man beställer Kinu direkt från Tyskland. Det här ser ut att vara en kopia av Timemore: https://m.aliexpress.com/item/33009...MIk6us_JjK5gIVSamaCh3iCQ-7EAAYASAAEgIzCPD_BwE

Annars tycker jag ghost burrs verkar intressant, ytterligare kopior som går att beställa från Spanien:

https://m.aliexpress.com/item/32847...MIk6us_JjK5gIVSamaCh3iCQ-7EAAYASAAEgIzCPD_BwE

https://m.aliexpress.com/item/32933...MIk6us_JjK5gIVSamaCh3iCQ-7EAAYASAAEgIzCPD_BwE

På Kaffee-Netz jämförs de positivt med EK43/Guatemala/Apex
 

Jonken

Well-known member
25% moms och ett par hundra till för att räkna ut det ;)

Därför det är trevligt att försöka hitta produkterna som går att beställa från något av deras europeiska lager så att man slipper.
 

Forumstatistik

Trådar
14,630
Inlägg
155,463
Medlemmar
19,330
Senaste medlemmen
Klosse
Topp