Resultat 1 till 2 av 2
  1. #1

    4:6 metoden med v60 bryggning

    Är det någon här som testat denna bryggmetod av den japanske world brewers cup mästaren från 2016?

    https://www.youtube.com/watch?v=wmCW8xSWGZY&t=1s

    Jag började med den för en halvår sedan och gjort ett par egna varianter av den efter en del laborerande och kör dem till 80% då de gör underverk med vissa kaffesorter.

    Jag har en basic jag kör när jag gör en enda kopp. 15 gram bönor som mals lika grovt som för presskannan. 200 gr vatten som jag brygger i omgångar när det sjunkit en liten bit under.

  2. #2
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    1 071
    Har lekt lite med den men inte riktigt övertygad om att det är värt besväret. Finns en speciell version av V60 för metoden, https://www.hario.jp/pickup_kasuyamodel/KDC.html - den skulle vara rolig att prova. Verkar vara slutsåld i Sverige.

Liknande ämnen

  1. Långsammare brygg med Hario v60
    Av peather i forum Hantverket
    Svar: 7
    Senaste inlägg: 2013-10-22, 06:18
  2. Kort tryckfall under bryggning
    Av svartvest i forum Hårdvara
    Svar: 3
    Senaste inlägg: 2013-02-24, 20:06
  3. Svar: 6
    Senaste inlägg: 2012-09-17, 22:32
  4. Droppkaffe med Hario V60 filter (metoder)
    Av davepal i forum Hantverket
    Svar: 6
    Senaste inlägg: 2011-09-29, 13:00
  5. Svar: 0
    Senaste inlägg: 2008-07-30, 10:40

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •