Hej! Ny på forumet. En granne sålde en gammal La Scala Eroica (tvågruppers manuell) till ett alltför bra pris. Har sedan länge haft en Rancilio Silvia men tänkte att det kunde vara kul att uppgradera. Maskinen är ju ett monster i jämförelse. Nio liters kokare och värmer hela rummet...
Den har använts på ett kafé men stått oanvänd länge, minst fem år. Allt verkar funka och det läcker ingenstans. Den har varit ansluten med ett litet avhärdarfilter men förra ägaren mindes inte att den någonsin hade avkalkats, så jag antar att det är det första som borde göras. Jag har den ansluten till en dunk, eftersom vårt vatten är jättedåligt (egen brunn, bor på Gotland). Tyvärr kan jag då inte ansluta den till avhärdaren som kräver att vattnet är trycksatt.
Kaffet blir ok men det blir blöta puckar. Det jag funderar över är trycket vid bryggning. Den har en tryckmätare. När jag låter pumpen gå utan kaffe i filtret visar den 9 bar, men vid bryggning ökar den till 11 bar efter fem sekunder och håller det trycket bryggningen ut. Jag har försökt läsa på lite men inte helt förstått hur det fungerar. Det finns en justerskruv som jag antar är till det som kallas OPV (bifogar bild). Men när jag skruvar på den ändras både trycket på "tomgång" dvs utan kaffe i filtret, och med kaffe i filtret. Vad ska jag justera den till? Så att trycket max blir 9 bar och därmed lägre först? Eller ska det vara som det var när jag fick maskinen, dvs 9 och 11?
Vad kan de blöta puckarna bero på?
Ångröret! OMG vilket drag det är jämfört med rancilion. Jag är rädd för att skumma mjölken nu, hinner ju knappt öppna innan det är överhettat. (jag har aldrig testat någon "riktig" maskin förut...). Ska man alltid öppna helt eller är funkar det ok att köra på halv gas?
Blir säkert massa fler frågor från min sida, t.ex. inser jag att jag måste isolera kokaren för att undvika att driftskostnaden blir långt högre än investeringskostnaden... Och avkalka verkar inte helt enkelt det heller.
Den har använts på ett kafé men stått oanvänd länge, minst fem år. Allt verkar funka och det läcker ingenstans. Den har varit ansluten med ett litet avhärdarfilter men förra ägaren mindes inte att den någonsin hade avkalkats, så jag antar att det är det första som borde göras. Jag har den ansluten till en dunk, eftersom vårt vatten är jättedåligt (egen brunn, bor på Gotland). Tyvärr kan jag då inte ansluta den till avhärdaren som kräver att vattnet är trycksatt.
Kaffet blir ok men det blir blöta puckar. Det jag funderar över är trycket vid bryggning. Den har en tryckmätare. När jag låter pumpen gå utan kaffe i filtret visar den 9 bar, men vid bryggning ökar den till 11 bar efter fem sekunder och håller det trycket bryggningen ut. Jag har försökt läsa på lite men inte helt förstått hur det fungerar. Det finns en justerskruv som jag antar är till det som kallas OPV (bifogar bild). Men när jag skruvar på den ändras både trycket på "tomgång" dvs utan kaffe i filtret, och med kaffe i filtret. Vad ska jag justera den till? Så att trycket max blir 9 bar och därmed lägre först? Eller ska det vara som det var när jag fick maskinen, dvs 9 och 11?
Vad kan de blöta puckarna bero på?
Ångröret! OMG vilket drag det är jämfört med rancilion. Jag är rädd för att skumma mjölken nu, hinner ju knappt öppna innan det är överhettat. (jag har aldrig testat någon "riktig" maskin förut...). Ska man alltid öppna helt eller är funkar det ok att köra på halv gas?
Blir säkert massa fler frågor från min sida, t.ex. inser jag att jag måste isolera kokaren för att undvika att driftskostnaden blir långt högre än investeringskostnaden... Och avkalka verkar inte helt enkelt det heller.