Sidan 3 av 7 FörstaFörsta 12345 ... SistaSista
Resultat 17 till 24 av 54
  1. #17
    Junior Member
    Reg.datum
    jan 2019
    Ort
    Sundbyberg
    Inlägg
    22
    Om jag sammanfattar toppalternativen just nu med priser inkl frakt:

    Espressomaskiner:
    Gaggia Classic 2 (2500:-) - Billig, men vissa brister
    Rancilio Silvia E (5000:-) - Bra, välbyggd, lättmoddad
    Lelit PL41EM (~4000:- från Tyskland) - Nästan som Silvian
    Lelit PL41TEM (~5500:- från DK/Tyskland) - Som ovan men med PID

    Kaffekvarnar:
    OBH Nordica 2408 (600:-) - ok instegskvarn, billig
    Rancilio Rocky (2700:-) - Bra, någon hundralapp billigare i paket med Silvian
    Eureka Mignon Silenzio (3400:- från Italien) - Bra, steglös, tystare, stilren

    Känns långt ifrån solklart vad jag ska välja. Får fundera ett tag till.

  2. #18
    Senior Member TheDudes avatar
    Reg.datum
    apr 2013
    Ort
    Linköping
    Inlägg
    267
    Citat Ursprungligen postat av mudde Visa inlägg
    Om jag sammanfattar toppalternativen just nu med priser inkl frakt:

    Kaffekvarnar:
    OBH Nordica 2408 (600:-) - ok instegskvarn, billig
    Rancilio Rocky (2700:-) - Bra, någon hundralapp billigare i paket med Silvian
    Eureka Mignon Silenzio (3400:- från Italien) - Bra, steglös, tystare, stilren

    Känns långt ifrån solklart vad jag ska välja. Får fundera ett tag till.
    Gör inte felet att snåla in på kvarnen till förmån för espressomaskinen. Har du en dålig kvarn så spelar det ingen roll vilken espressomaskin du väljer, du kommer inte att kunna få ut något gott kaffe ur den. Inte för att jag provat "OBH Nordica 2408", men jag kan inte tänka mig att den kommer fungera överhuvudtaget som espressokvarn. Ni som provat den får gärna säga emot, eftersom jag inte prövat den utan bara gissar utifrån priset på kvarnen.

    Om man använder "Pressurised Filter Basket" (som varjefall förr följde med Gaggia instegsmaskiner), så går det att använda i princip vilken kvarn som helst (och då även OBH Nordica 2408), men det kaffet man då får ut ur maskinen (med "Pressurised Filter Basket") är inte vad jag kallar riktig espresso.
    Senast redigerat av TheDude den 2019-01-25 klockan 23:29.

  3. #19
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    1 226
    Om du läser tillbaka vet jag att den fungerar, även om det är oklart hur stora stegen är.. med det sagt är Eurekan definitivt ett bättre val om den är inom budget. Sympatiskt små hopp i hela deras serie om det finns mer utrymme ändå: https://www.elektros.it/ar/en/coffee...rinder_eureka/

  4. #20
    Senior Member
    Reg.datum
    jan 2018
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    442
    Citat Ursprungligen postat av TheDude Visa inlägg
    Gör inte felet att snåla in på kvarnen till förmån för espressomaskinen. Har du en dålig kvarn så spelar det ingen roll vilken espressomaskin du väljer, du kommer inte att kunna få ut något gott kaffe ur den. Inte för att jag provat "OBH Nordica 2408", men jag kan inte tänka mig att den kommer fungera överhuvudtaget som espressokvarn. Ni som provat den får gärna säga emot, eftersom jag inte prövat den utan bara gissar utifrån priset på kvarnen.

    Om man använder "Pressurised Filter Basket" (som varjefall förr följde med Gaggia instegsmaskiner), så går det att använda i princip vilken kvarn som helst (och då även OBH Nordica 2408), men det kaffet man då får ut ur maskinen (med "Pressurised Filter Basket") är inte vad jag kallar riktig espresso.
    Håller helt med. Och filterkorgar med strypning är en styggelse - de ska åka rakt ner i det runda arkivet, utan att passera gå.

    Kan tillägga min högst personliga åsikt kring pris på kvarnar. "Sweet zone" ligger kring ca 2500-4500 kr, där har du möjlighet att hitta kvarnar som tar dig 95% av vägen (särskilt om de är "stepless"), men de är kanske inte alltid så raffinerade i övrigt. Byggkvalite, hållbarhet, hur genomtänkta de är och ren funktionalitet och användarvänlighet. De resterande 5% för att uppnå "kvarn-nirvana" betalar man mycket dyrt för.

    Gällande de billigare kvarnarna så tror jag att Jonken kan ha en del matnyttigt att komma med, han är forumets kvarn-guru. Vet inte hur många kvarnar han ägt genom tiderna, men det är några stycken av varierande slag. :-)

    Av de tre du nämner hade jag rangordnat dem:
    1. Eureka Mignon
    2. Rancilio Rocky
    (strök den tredje för den tror jag inte på)


    Gällande maskiner hade jag valt den med PID i första hand ifrån din lista. Rätt temperatur är jätteviktigt och har du inte ett stort as till bryggrupp (E61 t.ex) som slätar över termostatsvängningar så kommer det variera en del. Så PID all the way!! Nu när jag ser priset så undrar jag om du inte istället borde satsa på en beg E61 maskin, de brukar gå för 4000 kr och uppåt, och med lite underhåll håller de precis hur länge som helst. E61 är dessutom väldigt mycket mer lättanvänt och förlåtande än t.ex Gaggia (kom aldrig överens med min Gaggia Baby) och Rancilio silvia. Tror det främst beror på hur den rampar upp trycket och försiktigt väter pucken (preinfusion) så den hinner expandera innan man dundrar på med 9 bars tryck. Preinfusion var en mycket viktig del av bryggprocessen när jag körde helmanuell Pavoni, började man pressa för fullt direkt gick det ofta åt h-vete och det kanaliserade och rann igenom fort som bara den.

  5. #21
    Senior Member hnes avatar
    Reg.datum
    maj 2010
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    736
    Citat Ursprungligen postat av mudde Visa inlägg
    mm, försöker hitta nivån där jag varken ångrar att jag lade lite mer senare eller ångrar att den dyra saken bara samlar damm. Det är delvis osäkerhet med användningen som gör att jag inte vill lägga för mycket.
    Nu som föräldraledig har jag tid för kaffe, men i vanliga småbarnsförälderlivet har det hittills ofta bara blivit kaffe hemma på helgen. Vardagar har jag prioriterat att skynda på det vanliga morgonkaoset och min första kaffeliknande sak på dagen har för det mesta varit den svarta sörjan som kommer ut ur jobbets maskiner. Jag hoppas väl få in rutin som innefattar lite bättre morgonkaffe framöver.

    Hur står sig då Lelit PL41-maskinerna jämfört med Silvian?
    Om du inte kan ta tre minuter på morgonen till att brygga och avnjuta en god kopp kaffe kommer du behöva hitta ett sätt att slappna av fem minuter på morgonen, annars kan jag slå vad om att du kommer gå sönder av stress.
    Morgonkaoset blir knappast effektivare av att du skyndar på det. Barn speglar sina föräldrar: stressar du upp dig kommer de bli stressade. Stressade människor har svårt att göra prioriteringar. Rekommenderad läsning i ämnet är "Raska på nu, Alfons Åberg". Bra handböcker i föräldraskap!

    Vad gäller kaffe tror jag du satt dig in tillräckligt för att på egen hand kunna ta väl underbyggda rationella beslut.
    Double boiler espresso love!

  6. #22
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    1 226
    Generellt behöver man också mer tid/engagemang för espresso jämfört med brygg/press, namnet till trots. Cafelat Robot är det enda undantaget jag känner till.

  7. #23
    Junior Member
    Reg.datum
    jan 2019
    Ort
    Sundbyberg
    Inlägg
    22
    Citat Ursprungligen postat av TheDude Visa inlägg
    Gör inte felet att snåla in på kvarnen till förmån för espressomaskinen. Har du en dålig kvarn så spelar det ingen roll vilken espressomaskin du väljer, du kommer inte att kunna få ut något gott kaffe ur den. Inte för att jag provat "OBH Nordica 2408", men jag kan inte tänka mig att den kommer fungera överhuvudtaget som espressokvarn. Ni som provat den får gärna säga emot, eftersom jag inte prövat den utan bara gissar utifrån priset på kvarnen.

    Om man använder "Pressurised Filter Basket" (som varjefall förr följde med Gaggia instegsmaskiner), så går det att använda i princip vilken kvarn som helst (och då även OBH Nordica 2408), men det kaffet man då får ut ur maskinen (med "Pressurised Filter Basket") är inte vad jag kallar riktig espresso.
    Citat Ursprungligen postat av Jonken Visa inlägg
    Om du läser tillbaka vet jag att den fungerar, även om det är oklart hur stora stegen är.. med det sagt är Eurekan definitivt ett bättre val om den är inom budget. Sympatiskt små hopp i hela deras serie om det finns mer utrymme ändå: https://www.elektros.it/ar/en/coffee...rinder_eureka/
    Just Eurekan ser riktigt intressant ut, speciellt de nya tystare versionerna.
    Det finns egentligen ingen riktigt fast budget, men det finns alltid annat att lägga pengar på. Med mig som ensam kaffedrickare, som inte ens dricker särskilt många koppar hemma en vanlig arbetsdag (men lite mer på helg/semester), vill jag inte lägga för mycket pengar på kaffe (eller ta för mycket köksutrymme för det heller).
    Eureka Silenzio från just den sidan ser dock rimlig ut med alla stora fördelar man får med den. Håller med att det är kul med så många små hopp i deras serie så man kan jälja bättre efter budget/behov.

    Citat Ursprungligen postat av Eismannen Visa inlägg
    Håller helt med. Och filterkorgar med strypning är en styggelse - de ska åka rakt ner i det runda arkivet, utan att passera gå.

    Kan tillägga min högst personliga åsikt kring pris på kvarnar. "Sweet zone" ligger kring ca 2500-4500 kr, där har du möjlighet att hitta kvarnar som tar dig 95% av vägen (särskilt om de är "stepless"), men de är kanske inte alltid så raffinerade i övrigt. Byggkvalite, hållbarhet, hur genomtänkta de är och ren funktionalitet och användarvänlighet. De resterande 5% för att uppnå "kvarn-nirvana" betalar man mycket dyrt för.

    Gällande de billigare kvarnarna så tror jag att Jonken kan ha en del matnyttigt att komma med, han är forumets kvarn-guru. Vet inte hur många kvarnar han ägt genom tiderna, men det är några stycken av varierande slag. :-)

    Av de tre du nämner hade jag rangordnat dem:
    1. Eureka Mignon
    2. Rancilio Rocky
    (strök den tredje för den tror jag inte på)


    Gällande maskiner hade jag valt den med PID i första hand ifrån din lista. Rätt temperatur är jätteviktigt och har du inte ett stort as till bryggrupp (E61 t.ex) som slätar över termostatsvängningar så kommer det variera en del. Så PID all the way!! Nu när jag ser priset så undrar jag om du inte istället borde satsa på en beg E61 maskin, de brukar gå för 4000 kr och uppåt, och med lite underhåll håller de precis hur länge som helst. E61 är dessutom väldigt mycket mer lättanvänt och förlåtande än t.ex Gaggia (kom aldrig överens med min Gaggia Baby) och Rancilio silvia. Tror det främst beror på hur den rampar upp trycket och försiktigt väter pucken (preinfusion) så den hinner expandera innan man dundrar på med 9 bars tryck. Preinfusion var en mycket viktig del av bryggprocessen när jag körde helmanuell Pavoni, började man pressa för fullt direkt gick det ofta åt h-vete och det kanaliserade och rann igenom fort som bara den.
    Har förstått att PID är bra. Dock har Rancilion en annan fördel jämfört med Lelit med PID - det är att jag i så fall handlar den från kaffecompaniet. Alltid kul att stödja någorlunda närliggande butiker och de verkar vara mycket omtyckta (och gav ett bra intryck när jag besökte dem). Det skulle kännas tryggare ifall något skulle inträffa med maskinen.

    Citat Ursprungligen postat av hne Visa inlägg
    Om du inte kan ta tre minuter på morgonen till att brygga och avnjuta en god kopp kaffe kommer du behöva hitta ett sätt att slappna av fem minuter på morgonen, annars kan jag slå vad om att du kommer gå sönder av stress.
    Morgonkaoset blir knappast effektivare av att du skyndar på det. Barn speglar sina föräldrar: stressar du upp dig kommer de bli stressade. Stressade människor har svårt att göra prioriteringar. Rekommenderad läsning i ämnet är "Raska på nu, Alfons Åberg". Bra handböcker i föräldraskap!

    Vad gäller kaffe tror jag du satt dig in tillräckligt för att på egen hand kunna ta väl underbyggda rationella beslut.
    Den boken har jag högläst en och annan gång de senaste åren. Generellt är de tidiga Alfonsböckerna mycket bättre än de flesta abrnböcker som släpps i dag.

    Slappna av är väl det man gör på jobbet som småbarnsförälder?

    Hur mycket man hinner på morgonen beror så klart på prioriteringar. Med möjlighet till bättre kaffe är jag säker på att det går att prioritera upp det

  8. #24
    Senior Member
    Reg.datum
    jan 2018
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    442
    Citat Ursprungligen postat av mudde Visa inlägg
    Har förstått att PID är bra. Dock har Rancilion en annan fördel jämfört med Lelit med PID - det är att jag i så fall handlar den från kaffecompaniet. Alltid kul att stödja någorlunda närliggande butiker och de verkar vara mycket omtyckta (och gav ett bra intryck när jag besökte dem). Det skulle kännas tryggare ifall något skulle inträffa med maskinen.
    PID kan vara ruskigt bra i vissa lägen men det är inte svaret på allt. Silvia är ju en bra maskin så du kommer definitivt inte att hamna fel med den. Passa på att titta på Kaffecompagniets kvarnsortiment också (har du säkert redan gjort!), det finns en hel del mellan ca 1500-3000 kr som är riktigt prisvärt. Kanske mest så närmare 3000, förstås. Jag rekommenderar starkt att köpa kvarn med steglös justering. Det är riktigt jobbigt att hamna mitt mellan två steg, och det gör man så fort man byter kaffe, eller så fort den öppnade påsen blivit en vecka gammal. Detta kompenserar man genom att justera dosen litegrann = jobbigt. Bättre att justera malningen istället och hålla dosering och tampning konsekvent.

    Med en Silvia och en kvarn som t.ex Ascaso i1 så har du en set-up med potential att producera riktigt riktigt bra espresso.

Liknande ämnen

  1. Första espressomaskin och kvarn köpes
    Av CadelEv i forum Köp och sälj
    Svar: 6
    Senaste inlägg: 2015-01-02, 15:38
  2. Min första kvarn: Wilfa CGR-1 Tips och råd?
    Av Söder i forum Hårdvara
    Svar: 16
    Senaste inlägg: 2013-03-13, 14:37
  3. Köpa en första espressomaskin och kvarn.
    Av jbphoto i forum Espressomaskiner
    Svar: 10
    Senaste inlägg: 2012-06-05, 12:18
  4. Behöver lite råd och tips angående inköp.
    Av Robert.Lundgren i forum Hårdvara
    Svar: 5
    Senaste inlägg: 2010-08-18, 21:57
  5. Behöver lite hjälp med val av kvarn.
    Av Fluffgummifat i forum Hårdvara
    Svar: 0
    Senaste inlägg: 2010-03-30, 02:12

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •