Sidan 1 av 3 123 SistaSista
Resultat 1 till 8 av 23
  1. #1
    Junior Member Coraxoss avatar
    Reg.datum
    jan 2019
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    25

    Question Udda handdriven kaffekvarn

    Är på jakt efter en handdriven som klarar arabiskt -> franskpress men vill inte betala för en Kinu M47 (ännu). Igår sprang jag på denna udda historia, gissar att tillverkaren är specialist på malning av spannmål men marknadsför denna som en kaffekvarn.

    Jag gillar storleken på kvarnhjulet, nästa fyra centimeter i diameter, men har ingen aning om kvarnstenen är lämplig för kaffe. Är det någon som har erfarenhet av något liknande?

    /Coraxos
    Senast redigerat av Coraxos den 2019-01-12 klockan 09:05. Anledning: lade till länk

  2. #2
    Senior Member svartvests avatar
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Skellefteå
    Inlägg
    2 207
    https://www.turkishmill.com/sozen-coffee-grinders

    Att byta mellan olika malningar blir ett väldigt mycket skruvande. Vad dricker du mest?

  3. #3
    Junior Member Coraxoss avatar
    Reg.datum
    jan 2019
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    25
    Det där ser ut som ett bra alternativ, tack! Dricker mest vanligt pour over, men funderar på att köpa en Flair.
    Har du själv erfarenhet av Sozen?

  4. #4
    Senior Member
    Reg.datum
    okt 2006
    Ort
    Umeå/Beirut
    Inlägg
    160
    Jag rekommenderar Time More slim grinder den mal från Turkisk och uppåt, jag har den modellen den är lätt att mala med det tar en halv minut att mala 7 gram kaffe för Turkisk. Den säljs av Baristashoppen. Jag har även en Sozen kvarn den fungerar bra för Turkisk malning den är också snabb men den är jobbigare att mala med.
    Senast redigerat av lennart den 2019-01-13 klockan 09:02.

  5. #5
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    866
    lennart: visst har du någon stenkvarn också? Tror att de brukar vara ämnade för turkiskt kaffe.

    Har också en timemore, smidig för filter/press och visst kommer man ner till espresso utan problem men som sagt tar det lång tid att mala. Till flair doserar du kanske 13-16g så då krävs rejält med tålamod i längden.

  6. #6
    Senior Member
    Reg.datum
    okt 2006
    Ort
    Umeå/Beirut
    Inlägg
    160
    Jag har en stenkvarn den används bara av min fru för att mala traditionellt libanesiskt kaffe, hon får inte använda mina andra kvarnar.
    Jag har också en Mahlkönig Vario home med malskivor i stål den används som resekvarn för filterkaffe. Kvarnar som jag använder annars är en EK43 le med turkiska malskivor och en DIP DK 30 som också kan mala Turkiskt.
    Vilken modell av Time More har du?

  7. #7
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    866
    Ingen dålig samling där Vad är dina tankar om stenkvarnen jämfört med de övriga?

    Har Chestnut G1, tror att malverket är identiskt med slim. Spännande fruktig/syrlig ton när jag har använt den till espresso, men justeringen lämnar lite att önska.

  8. #8
    Senior Member
    Reg.datum
    okt 2006
    Ort
    Umeå/Beirut
    Inlägg
    160
    Stenkvarnen är bra men det blir kvar mycket kafferester så den är inte bra att använda om man vill byta kaffebönor.
    EK 43 och Dip är mina bästa kvarnar men när jag byter kaffeböna så flushar jag dom med ca. 5 gram kaffe.
    Jag har inga problem att mala så att det blir som mjöl det går snabbt och lätt ,jag vet inte hur malverket är i en vanlig slim mitt malverk är en specialbeställning Titanium coating.

Liknande ämnen

  1. Lite udda fråga här.
    Av henrik82 i forum Rostning
    Svar: 6
    Senaste inlägg: 2014-03-04, 21:25
  2. Säljes: Bialetti, udda modell?
    Av freppa i forum Köp och sälj
    Svar: 19
    Senaste inlägg: 2009-10-03, 00:04
  3. Var köper man snygga udda espressokoppar i Sverige?
    Av snaggvovve i forum Shopping & konsument
    Svar: 36
    Senaste inlägg: 2009-02-16, 23:06
  4. Galleritråd: udda byggen
    Av Ignatius Riley i forum Hårdvara
    Svar: 30
    Senaste inlägg: 2008-10-23, 21:54
  5. Udda bryggare
    Av svartvest i forum Hantverket
    Svar: 2
    Senaste inlägg: 2008-04-22, 20:51

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •