Resultat 1 till 5 av 5
  1. #1

    Presskaffe tips på bönor Tack

    Någon som kan tipsa om bönor för presskanna

    Svårt hitta bönor med god och mycket smak
    Handlar oftast på Willys eller Coop Konsum så vore perfekt om de fanns på någon av dom

    Tack

  2. #2
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    635
    Ganska begränsat utbud på Willys och Coop. Zoegas har ett presso-malet kaffe men tyvärr är det inget vidare tycker jag. Nu var det ett tag sedan jag köpte sånt kaffe men föredrar Gevalia mellanrost eller Zoegas Mollbergs.

    Försök köpa så nyrostat som möjligt, Arvid Nordquist är de enda som skriver ut rostningsdatum tydligt såvitt jag vet men http://www.riktigtkaffe.se/showthrea...p%C3%A5-Zoegas går att luska fram.

    Hela bönor om de är någorlunda färska och grövre malning så har du bäst förutsättning, men det kostar dubbelt så mycket också.

  3. #3
    tack, jag ska prova köpa riktigt färska bönor från internet för att se hur stor skillnad det är.
    såg de jag köpte på willys var packade i Maj och luktade/smakade inte mycket https://www.made-in-scandinavian.com...8_i4_w640.jpeg

    Något tips på bönor med mycket karaktär och smak så jag får prova det bästa?

    Har en DEMOKA GR-0203 http://www.minimoka.es/en/molino/molinillo-de-cafe/ men inte riktig koll på hur grovt de ska malas för presskaffe... antar man får prova sig fram?

    Tack
    Senast redigerat av mysiskatten den 3 veckor sedan klockan 12:38.

  4. #4
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    635
    Ja usch, snudd på lurendrejeri att sälja så gamla hela bönor så att de inte smakar bättre än färdigmalda tycker jag. Löfbergs är verkligen ingen favorit heller. Trist att även t.ex. Johan & Nyström som i övrigt är ganska bra valuta för pengarna ofta är över en månad gamla i butik.

    Skulle beställa direkt från ett rosteri, finns ett generöst erbjudande på https://muttleyandjacks.se/collectio...ducts/prova-pa (har inte testat "filter"-kaffet men färskt är det definitivt)

    Har haft en Demoka M-205, testa dig fram med skräpbönorna tills det börjar bli så grovt att du får platta skärvor som inte malts ordentligt - minska lite från det (med kvarnen igång) så att malningen ser någorlunda enhetlig ut igen. Blir många varv på skruven Någonstans mellan cous cous och bulgur skulle jag beskriva det som.

    En bonus är att det kommer gå mycket snabbare att mala och fastna mindre i utkastet. Om det är väldigt ljusrostade bönor kan det hända att motorn inte orkar med - lös det genom att hälla i bönorna med kvarnen igång så bör det inte vara något problem.

  5. #5
    tackar ska genast beställa lite från butiken du nämde ovan

    tack

Liknande ämnen

  1. Svar: 7
    Senaste inlägg: 2016-01-05, 21:00
  2. Tips på bönor!
    Av Djpulce i forum Allmänt om kaffe
    Svar: 3
    Senaste inlägg: 2013-07-12, 20:32
  3. Tips på bönor till Lungo
    Av Jawa i forum Mjukvara
    Svar: 1
    Senaste inlägg: 2012-05-24, 18:03
  4. Tips på kaffen tack
    Av Agathorn i forum Allmänt om kaffe
    Svar: 9
    Senaste inlägg: 2010-02-16, 09:30
  5. Tips på kaffevåg tack!
    Av goat i forum Hårdvara
    Svar: 10
    Senaste inlägg: 2009-02-09, 23:20

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •