Sidan 2 av 2 FörstaFörsta 12
Resultat 9 till 16 av 16
  1. #9
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    635
    Elbrygg och chemex är exempel på filterkaffe där man brukar använda grövre malning, men det är nog egentligen Wilfa som har märkt lite konstigt som edtbjon säger.

  2. #10
    Junior Member
    Reg.datum
    okt 2018
    Ort
    Robertsfors
    Inlägg
    8
    Jag har denna kvarn hemma samt på mitt kontor på jobbet och jag tillämpar hario metoden. Jag har malt på filter/+1 en längre tid. Sedan fick jag för mig att köpa en kruve från baristashoppen. Det skakade om min värld och fick mig att ifrågasätta om jag drack "rätt". Jag hade investerat i en påse 500 gram hela bönor av ica´s eco kaffe för att vaska då jag förstod att jag skulle få laborera en del. Jag malde 10 gram åt gången och bytte filter i kruven flera ggr.
    Det här är ju banne mig en hel jävla vetenskap. Men efter att ha de "rätta" filtren i kruven så kom jag fram till att minst fines och boulders fick jag när kvarnen är inställd på Aeropress + 3 steg.

    Kan ju säga det att när jag filtrerade på min gamla inställning så blev jag häpen hur grovt det vart, även om jag misstänkt detta då man ser att det är en del "sten" i det färdigmalda. Men samtidigt så har jag hellre underbryggt än överbryggt. Känns som man laborerar för mycket, men jag har blivit såpass nyfiken och nördig så det finns alltid något nytt som dyker upp.

  3. #11
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    635
    Vad menar du med aeropress + 3? Pricken under sista s:et?

  4. #12
    Junior Member
    Reg.datum
    okt 2018
    Ort
    Robertsfors
    Inlägg
    8
    Ja precis, räknat från markeringen så 3 steg ytterligare.

    Ser nu på mina anteckningar. Jag valde att till slut använda filter 400 - 900 i kruven istället för 400 - 800 som ska vara "rätt" då jag hellre släpper igenom något större för min personliga malning. Men så här blev utfallet på 10 gram som jag malde på olika inställningar. Att det inte är exakt 10 gram beror ju så klart på lite svinn under processen.
    Den första siffran är fines, mellersta är "rätt" och sista värdet är boulders.

    Aeropress (på strecket), 0.92 gr - 5.24 gr - 2.83 gr
    Aeropress +1.................0.89 gr - 6.82 gr - 2.22 gr
    Aeropress +2.................0.70 gr - 7.23 gr - 1.98 gr
    Aeropress +3.................1.02 gr - 7.49 gr - 1.49 gr

  5. #13
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    635
    Om du räknar steg och inte prickar, får du inte strecket ungefär under P i AEROPRESS då?

  6. #14
    Junior Member
    Reg.datum
    okt 2018
    Ort
    Robertsfors
    Inlägg
    8
    kvarn.jpg

    "Strecket" och utgångspunkt, därefter stegvis +1, +2, +3.

    Det kanske varierar en del mellan olika kvarnar?

    Kommer köpa mig en ny kvar framöver, men svårt veta vilken som är jämnast för en billig peng upp mot 2-3000 kr.

    Någon som vet hur den uppgraderade versionen skiljer sig?
    Senast redigerat av Brunabönor den 1 vecka sedan klockan 16:17.

  7. #15
    Senior Member UbbeKs avatar
    Reg.datum
    sep 2009
    Ort
    Växjö
    Inlägg
    170
    WSCG-2 mot CGWS-130B. Det som skiljer är en annan motor de har gått ned med 30W från 160W till 130W.
    I övrigt samma kvarn fast svart. Även ett nytt verktyg till svarta bönbehållarlocket.
    Locket har minskat något i dia så det är lite svarare att få tag i locket än tidigare version.

    Tim Wendelboe teasar lite om en ny kvarn från Wilfa med flata malskivor på dia 58mm.
    Senast redigerat av UbbeK den 1 vecka sedan klockan 10:46.

  8. #16
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    635
    Lite kreativ marknadsföring - sänk effekten, ändra färgen och namnet och höj priset med 50%

Liknande ämnen

  1. WSCG-2 Problem...
    Av Greenbean i forum Kaffekvarnar
    Svar: 19
    Senaste inlägg: 2017-09-15, 22:51
  2. Inställning Wilfa WSCG-2
    Av depalma i forum Kaffekvarnar
    Svar: 26
    Senaste inlägg: 2016-04-30, 23:05
  3. Osäker på Wilfa WSCG-2
    Av sisyphus i forum Shopping & konsument
    Svar: 4
    Senaste inlägg: 2016-04-03, 17:18
  4. Rengöring Wilfa WSCG-2
    Av Kaffetunnan i forum Kaffekvarnar
    Svar: 1
    Senaste inlägg: 2014-11-24, 16:58
  5. Bryggkaffe, kaffekvarn och bryggkaffe
    Av Stefan Böna i forum Hantverket
    Svar: 0
    Senaste inlägg: 2008-01-01, 19:46

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •