Sidan 2 av 2 FörstaFörsta 12
Resultat 9 till 16 av 16
  1. #9
    Senior Member onkelAs avatar
    Reg.datum
    maj 2011
    Ort
    Jakobstad, Finland
    Inlägg
    235
    15357175122476137594592003790323.jpg
    andra laddningen columbian på g och sen ska vi övergå till zimbabwe (också arabica)
    fin kvalitet!

  2. #10
    Senior Member onkelAs avatar
    Reg.datum
    maj 2011
    Ort
    Jakobstad, Finland
    Inlägg
    235
    dagens skörd :
    20% (vietnam) robusta
    40% (columbian) arabica
    40% (zimbabwe) arabica
    15357229682308286003009654452016.jpg

  3. #11
    Senior Member onkelAs avatar
    Reg.datum
    maj 2011
    Ort
    Jakobstad, Finland
    Inlägg
    235
    packat och klart
    1535723725123888886084869463821.jpg
    robusta rostade jag rätt mörkt, och hälften av bägge arabicorna nosade på 2nd crack medan resten fick komma ut före.
    Min avsikt är att rosta bort den mesta syran (ogillar surt kaffe) utan att bränna smaken ur de läckra bönorna!

  4. #12
    Senior Member
    Reg.datum
    jan 2018
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    252
    Ojojojojoj! Snygg rost, vilken är detta?

    Hur pass långt efter 1:a crack körde du på ett ungefär?
    Jag skulle nog gilla ditt kaffe för jag tycker inte heller om när det är för surt. Citrussmak hör hemma i citrusfrukter. En liten hint av sådant är ok, men det får inte ta över, så där som jänkarna håller på när de rostar.

  5. #13
    Senior Member
    Reg.datum
    jan 2018
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    252
    Kontrar med en liten kopp 80/20% Mexico berilo Arabica / Indian cherry robusta:

    20180829_175503.jpg
    Gottigottgott :-)

  6. #14
    Senior Member onkelAs avatar
    Reg.datum
    maj 2011
    Ort
    Jakobstad, Finland
    Inlägg
    235
    rosten är en discaf tn1
    (har haft den sen 2012)
    ångade nog på till nästan 2nd

    och i ärlighetens namn behöver vi ju se medaljens baksida också
    15357257206671125464097635543419.jpg


  7. #15
    Senior Member onkelAs avatar
    Reg.datum
    maj 2011
    Ort
    Jakobstad, Finland
    Inlägg
    235
    ps: jup det är ok om man hittar syrlighet när man söker..
    (det kallar jag balanserat) men kaffe ska -i min synnerligen ohumbla opinion- inte smaka surt!

  8. #16
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    483
    Samtidigt sitter mycket av smaken i syran, det märker man ju när kaffet svalnar och den är lättare att känna av. Tycker att det bara handlar om att hitta en nivå som är angenäm. Lättare med vissa bönor, t.ex. Guatemalan jag njuter av för tillfället

Liknande ämnen

  1. Tyda rostningsdatum på Zoegas
    Av jenstarning i forum Mjukvara
    Svar: 25
    Senaste inlägg: 2014-02-20, 18:00
  2. Rostningsdatum, hållbarhet?
    Av Dr Broccoli i forum Mjukvara
    Svar: 4
    Senaste inlägg: 2012-01-17, 01:38
  3. Arcaffé Roma, rostningsdatum?
    Av bchi i forum Specifika bönor och blandningar
    Svar: 4
    Senaste inlägg: 2009-12-16, 16:02
  4. Webbutiker som anger rostningsdatum?
    Av espresident i forum Shopping & konsument
    Svar: 7
    Senaste inlägg: 2008-06-04, 18:51
  5. Koppi rostningsdatum
    Av bodwigg i forum Mjukvara
    Svar: 2
    Senaste inlägg: 2008-03-26, 14:22

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •