Resultat 1 till 6 av 6
  1. #1

    Question Guider till alla bryggmetoder?

    Jag jobbar på Johan & Nyström och har satt ihop ett par brygguider för V60, Aeropress, Chemex och espresso. Jag skulle behöva lite feedback samt tips på andra guider på nätet? Vem har gjord den bästa videobrygguiden på Youtube? Jag gillar såklart guiderna som Matgeek gör.

    Vilka är era favoriter?

  2. #2
    Jag personligen tycker att youtube guiderna är ganska dåliga, tycker bättre om att gå och prata med duktiga baristor och se hur dom gör och då även ställa 10000 frågor om varför . Nu har jag turen att ha World Brewers Cup vinnaren 2015 som mitt bollplank. Men när jag är på resande fot så kolla jag alltid upp vilka kaffe ställen som är bra och om det finns möjlighet till det så sitter jag väldigt gärna där och pratte om hur dom rostar och brygger sitt kaffe. Internet är en jätte bra källa till både bra och dålig information, har du inge eller väldigt lite förkunskap så är det inte helt lätt att veta vad som är vad.

    Men det är alltid bra när företag som J&N gör guider för nybörjaren.

  3. #3
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    1 024
    Jag tycker om Handgrounds guider för att de får med att det finns många vägar till bra resultat. Ett plus att de har med den otrendiga men pålitliga presskannan

  4. #4
    Senior Member svartvests avatar
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Skellefteå
    Inlägg
    2 235
    Matgeek han är bra på mat men kaffe är han slarvig på han måste ha några kilon gammalt kaffe hemma. En bra film skall allt redovisas, vatten och kaffemängd och temp. Gärna när bilder på hur malning graden.

  5. #5
    Junior Member
    Reg.datum
    okt 2017
    Ort
    Varberg + Jönköping
    Inlägg
    2
    Mina favoriter på youtube är Chris Baca (realchrisbaca) och Tim Wendelboe. Båda gör lättbegripliga instruktionsfilmer och är i mina öron helt ok att lyssna på.
    Men som henrik82 säger så slår inget att faktiskt prata med nån som är duktig på riktigt. Allt från rostare till baristor som delar med sig av kunskap och glädje för kaffe är underbart

  6. #6
    Ja dom har jag ju glömt, då måste man ju även lägga in James Hoffmann där.

Liknande ämnen

  1. till alla kaffe älskare
    Av jonas81 i forum Stockholm
    Svar: 6
    Senaste inlägg: 2010-06-09, 20:32
  2. Till alla gaggia ägare!!!
    Av keex88 i forum Hårdvara
    Svar: 2
    Senaste inlägg: 2009-01-11, 20:09
  3. Test av bryggmetoder
    Av linken i forum Hantverket
    Svar: 12
    Senaste inlägg: 2008-08-27, 18:03
  4. NBC-kaffe till alla
    Av costodia i forum Allmänt om kaffe
    Svar: 11
    Senaste inlägg: 2007-10-10, 10:46
  5. Bjarne vinkar till alla...
    Av Bjarne i forum Presentationer
    Svar: 1
    Senaste inlägg: 2006-12-01, 06:22

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •