Sidan 3 av 3 FörstaFörsta 123
Resultat 17 till 18 av 18
  1. #17
    Senior Member svartvests avatar
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Skellefteå
    Inlägg
    2 247
    Det finns allt...under kaffehimlen… det du behöver är en kvarn...och en bryggare... resten...tja är roligt. Mina erfarenheter: i början förde jag anteckningar om allt kaffe som jag bryggde vilket inte är uppskattat när man har gäster...så jag lugnade ner mig. När jag snabbt skall förklara vad det är så är det en mätare som mäter, hur mycket kaffe som extraheras under en bryggning. Ca 70 % av kaffet är inte vattenlösligt men 30% är det. Målbilden är mellan 18-22%

    Behöver du en, nej skulle jag säga om du inte brinner för att mäta allt du ser... länken som du skickade det är en refraktometer som mäter alkohol och är inte för kaffe. Har använt en annan refraktometer som mäter vattenhalten i honung.

  2. #18
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    1 074
    Om jag förstår det rätt kan man använda en billig 0-10% Brix refraktometer och komma ganska nära.

    https://www.coffeed.com/viewtopic.php?f=17&t=2489
    https://coffeeperception.wordpress.c...brewing-chart/

    Det blir lite mer jobb, kanske inte riktigt lika exakt och temperatur kommer vara viktigare eftersom man inte kan lita på den automatiska justeringen.

Liknande ämnen

  1. Tredje tråden
    Av arto i forum Kafferepet
    Svar: 560
    Senaste inlägg: 2014-12-08, 12:03
  2. s: Refraktometer
    Av bub42 i forum Köp och sälj
    Svar: 0
    Senaste inlägg: 2014-10-12, 23:51
  3. Silvia Mod tråden
    Av Lucifer i forum Espressomaskiner
    Svar: 8
    Senaste inlägg: 2012-08-27, 13:28
  4. Sambeställa refraktometer?
    Av RasmusTQ i forum Shopping & konsument
    Svar: 2
    Senaste inlägg: 2010-07-09, 07:48
  5. Kamera tråden
    Av TTobbe i forum Kafferepet
    Svar: 8
    Senaste inlägg: 2009-12-12, 22:42

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •