Agathorn
Well-known member
Hej alla!
En evighet sedan man postade någonting här :/
Jag är i alla fall i köptankarna när det kommer till en ny kaffekvarn. Min setup idag består av Izzo Alex Duetto mk2 och en Compak K3 Touch.
Jag känner att det är dags att uppgradera min kvarn och att använda min K3:a enbart till pour over/brygg/aeropress osv.
Jag kör med single dosing idag och planerar att fortsätta att göra detta då jag om vardagarna bara dricker en espresso om morgonen.
Problemet med stora kvarnar med koniska malverk är ju att det fastnar väldigt mycket bönor i malverken och jag vill inte mala ut en 20 gram extra varje morgon och slänga. Det skulle bli en ökning av min förbrukning med 100 %. Sedan tillkommer problemet med att om demand kvarnar vill helst ha lite tryck ovanpå sig för att malningen ska bli optimal. Fungerar inte heller så bra då om jag inte använder hoppern utan kör med single dose varje gång.
Man läser dock ofta att koniska malverk är "bättre" än platta när det kommer till smaken. Dock såklart svårt att bevisa men jag vill hellre betala lite mer och få en riktigt bra kvarn som jag är nöjd med som håller i 10-20 år.
Jag är inte direkt intresserad av handvevade kvarnar (t.ex. som HG-One) utan vill ha en smidig och snabb upplevelse på morgonen när tiden ofta är knapp.
Är det någon som har erfarenhet av t.ex. Compak E10 och singel dosering? Kanske med någon mod eller liknande för att få ut de malda bönorna ordentligt efter varje malning? En Compak hade ju faktiskt passat in riktigt nice brevid min nuvarande.
Om man ändå går på vägen med platta malskivor så finns ju en del alternativ som Ceado e37s (har dock läst lite blandande erfarenheter om hållbarheten på Ceado-kvarnar) eller Mythos One som ska ha väldigt låg grind retention/kaffe kvar i kvarnen efter malning. Men som sagt var, om det nu är så att koniska malverk ger bättre smak i koppen än platta så vill jag inte kompromissa. Hellre då ha kvar min kvarn och hoppas att det kommer ut någon konisk som är mer anpassad till hemmet än cafeet.
Priset är väl typ upp till 25 000 hade jag tänkt mig, som allra max. Helst lägre så klart
En evighet sedan man postade någonting här :/
Jag är i alla fall i köptankarna när det kommer till en ny kaffekvarn. Min setup idag består av Izzo Alex Duetto mk2 och en Compak K3 Touch.
Jag känner att det är dags att uppgradera min kvarn och att använda min K3:a enbart till pour over/brygg/aeropress osv.
Jag kör med single dosing idag och planerar att fortsätta att göra detta då jag om vardagarna bara dricker en espresso om morgonen.
Problemet med stora kvarnar med koniska malverk är ju att det fastnar väldigt mycket bönor i malverken och jag vill inte mala ut en 20 gram extra varje morgon och slänga. Det skulle bli en ökning av min förbrukning med 100 %. Sedan tillkommer problemet med att om demand kvarnar vill helst ha lite tryck ovanpå sig för att malningen ska bli optimal. Fungerar inte heller så bra då om jag inte använder hoppern utan kör med single dose varje gång.
Man läser dock ofta att koniska malverk är "bättre" än platta när det kommer till smaken. Dock såklart svårt att bevisa men jag vill hellre betala lite mer och få en riktigt bra kvarn som jag är nöjd med som håller i 10-20 år.
Jag är inte direkt intresserad av handvevade kvarnar (t.ex. som HG-One) utan vill ha en smidig och snabb upplevelse på morgonen när tiden ofta är knapp.
Är det någon som har erfarenhet av t.ex. Compak E10 och singel dosering? Kanske med någon mod eller liknande för att få ut de malda bönorna ordentligt efter varje malning? En Compak hade ju faktiskt passat in riktigt nice brevid min nuvarande.
Om man ändå går på vägen med platta malskivor så finns ju en del alternativ som Ceado e37s (har dock läst lite blandande erfarenheter om hållbarheten på Ceado-kvarnar) eller Mythos One som ska ha väldigt låg grind retention/kaffe kvar i kvarnen efter malning. Men som sagt var, om det nu är så att koniska malverk ger bättre smak i koppen än platta så vill jag inte kompromissa. Hellre då ha kvar min kvarn och hoppas att det kommer ut någon konisk som är mer anpassad till hemmet än cafeet.
Priset är väl typ upp till 25 000 hade jag tänkt mig, som allra max. Helst lägre så klart