Resultat 1 till 2 av 2
  1. #1

    Spåra en blandning av bönor?

    Satt och läste på en Zoega förpackning när jag var bortbjuden, där stod det att denna bryggblandning bestod av bönor från Indien, Östafrika och Brasilien men det stod inget som förhållandet mellan bönorna eller vilken region de kom ifrån. Någon som vet hur förhållandet mellan bönorna i en sådan bryggblandning kan se ut? Kan det vara så att de har i 5% bönor från Östafrika och sen 60% Brasilien och 35% Indien? Om man tänker att bönor generellt sett, inte alltid, har högre kvalité från Östafrika är tex vissa regioner i Brasilien (correct me if I'm wrong).

    Kan man också veta något om rostningsdatum på sådant kaffe?

  2. #2
    Senior Member Mayhems avatar
    Reg.datum
    jun 2009
    Ort
    Järla Sjö, Stockholm
    Inlägg
    814
    Citat Ursprungligen postat av Mokambo Visa inlägg
    Kan man också veta något om rostningsdatum på sådant kaffe?
    Finns en gammal tråd om att tyda Zoegas rostdatum. Tror de flesta andra större rosterier kör liknande system med produktionsnummer för att till exempel kunna spåra en dålig batch.
    Too much is not enough

Liknande ämnen

  1. En ny blandning: Sälen.
    Av Kaffegalningen i forum Rostning
    Svar: 43
    Senaste inlägg: 2012-02-28, 09:12
  2. Dogville espresso blandning av Haugaard (bilder!!!)
    Av alexanderruas i forum Mjukvara
    Svar: 1
    Senaste inlägg: 2008-10-12, 19:58
  3. Svar: 18
    Senaste inlägg: 2008-01-02, 19:52
  4. En omgång bönor rostas i en Genecafé.
    Av Kaffegalningen i forum Rostning
    Svar: 14
    Senaste inlägg: 2007-07-05, 18:49
  5. Billiga bönor till en Latte för en nybörjare?
    Av Krille 73 i forum Mjukvara
    Svar: 5
    Senaste inlägg: 2006-11-26, 10:53

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •