Jag är ny på forumet och skulle vilja ha lite hjälp.
Har köpt en begagnad Rancilio silvia, den är ca 3 år , inte så mycket använd och såg ut att vara i väldigt fint skick.
Detta är min första espresso maskin.
Jag är ingen kaffesnobb, gillar vanligt byggkaffe och kaffet i min Dolce Gusto, då helst , lungo och grande sorterna. Vill ha nybryggt varmt kaffe.
Då jag dricker mycket kaffe blir det dyrt med poddar och bryggkaffe är inte så bra när jag vill ha kaffet snabbt till en person.
Gillar heller inte att brygga med mokabryggare på plattan. Slabbigt och för beskt
Har tänkt att Silvias skulle fixa snabba americano eller lungon till mig (blandat med kokt vatten), vanlig espresso är för starkt och beskt i min smak.
Och espresson till maken och gäster. Eller som latte till mig (vill inte ha mjölk varje dag dock pga. av att min mage inte tål det
Jag har läst om temperatursurfning, malning mm. Förstår att det tar tid att "få till det" bra.
Har beställt en Graef CM 800 (den skall fungera enligt de tester jag läst) från Tyskland men inte fått hem den ännu. Just nu har jag malt kaffet hemma hos svärsonen, kvarnen är en dyrare sort (kommer inte ihåg namnet, men kostade många tusenlappar) malt till espresso (inte det allra finaste då det täppte till och inte kom igenom riktigt).
Mina frågor gäller dels temperaturen, har sett så många olika förslag på hur länge man väntar efter att lampan släckts. (15-90 sekunder, och en del brygger direkt efter att lampan släckts), dels "tampingen" eller kanske behöver maskinen rengöras ordentligt.
Förstår att mina frågor är krångliga och att jag säkerligen har börjat i galen ände.
Skulle kanske istället skaffat en automatiskt maskin för mina behov men vill testa att få till det med Silvian först.
Några idéer om hur jag skall brygga, vilken temperatur surfnings metod jag skall gå efter.
Gissar att denna är en version v. 3 få den är 3-4 år gammal.
Om jag skall testa en rengöring först måste jag då ha "rätt" backflush Pulver?
Har köpt en begagnad Rancilio silvia, den är ca 3 år , inte så mycket använd och såg ut att vara i väldigt fint skick.
Detta är min första espresso maskin.
Jag är ingen kaffesnobb, gillar vanligt byggkaffe och kaffet i min Dolce Gusto, då helst , lungo och grande sorterna. Vill ha nybryggt varmt kaffe.
Då jag dricker mycket kaffe blir det dyrt med poddar och bryggkaffe är inte så bra när jag vill ha kaffet snabbt till en person.
Gillar heller inte att brygga med mokabryggare på plattan. Slabbigt och för beskt
Har tänkt att Silvias skulle fixa snabba americano eller lungon till mig (blandat med kokt vatten), vanlig espresso är för starkt och beskt i min smak.
Och espresson till maken och gäster. Eller som latte till mig (vill inte ha mjölk varje dag dock pga. av att min mage inte tål det
Jag har läst om temperatursurfning, malning mm. Förstår att det tar tid att "få till det" bra.
Har beställt en Graef CM 800 (den skall fungera enligt de tester jag läst) från Tyskland men inte fått hem den ännu. Just nu har jag malt kaffet hemma hos svärsonen, kvarnen är en dyrare sort (kommer inte ihåg namnet, men kostade många tusenlappar) malt till espresso (inte det allra finaste då det täppte till och inte kom igenom riktigt).
Mina frågor gäller dels temperaturen, har sett så många olika förslag på hur länge man väntar efter att lampan släckts. (15-90 sekunder, och en del brygger direkt efter att lampan släckts), dels "tampingen" eller kanske behöver maskinen rengöras ordentligt.
Förstår att mina frågor är krångliga och att jag säkerligen har börjat i galen ände.
Skulle kanske istället skaffat en automatiskt maskin för mina behov men vill testa att få till det med Silvian först.
Några idéer om hur jag skall brygga, vilken temperatur surfnings metod jag skall gå efter.
Gissar att denna är en version v. 3 få den är 3-4 år gammal.
Om jag skall testa en rengöring först måste jag då ha "rätt" backflush Pulver?