Sidan 1 av 4 123 ... SistaSista
Resultat 1 till 8 av 26
  1. #1
    Senior Member
    Reg.datum
    okt 2009
    Ort
    Uppsala
    Inlägg
    187

    K30 Funderingar

    Hej,

    Köpte en beg K30 idag från blocket

    Den har gått på ett centralt cafe i sthlm och räknaren står på 132 tusen dubbelshots Har nu plockat ner i delar och skrubbat bort kaffegegg och annat gott.. Verkligen välbyggd kvarn, gjord för att servas känns det.

    Jag har dock en fundering. Espressomalning för att få vettigt flöde ligger väldigt nära att malskivorna tar / ger skrapljud, och området för vettigt flöde är väldigt smalt, ett steg upp och ned. Vad kan detta bero på? Malskivorna tycker jag ser bra ut, man osäker hur man ser om de är ok. Man ser inga 'jack' och sånt, och vassa kanter (inte så man skär sig men..). Annars är det alignment mellan malskivorna, men allt ser rätt ok ut och var inga lager med gegg på ytor som skulle påverka alignment.

    Några tips/ideer?

  2. #2
    Senior Member bjsullas avatar
    Reg.datum
    sep 2010
    Ort
    Luleå
    Inlägg
    139
    Jag köpte min kvarn ny så jag har tyvärr inga direkta tips. Det enda som jag kan bidra med är att jag ligger nog aldrig nå mycket under 3,5 för espressomalet om det hjälper.

  3. #3
    Senior Member svartvests avatar
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Skellefteå
    Inlägg
    2 275
    Jag har sett en tysk video på youtube men jag hittade en ny i slutet så vrider han till och det skall vara gansk a tajt mellan skivorna men de skall inte ta i varandra..https://youtu.be/hm7IAXBNC90

    Jag fick inte några verktyg med mig när jag köpte min fick ni med något??

  4. #4
    Senior Member bjsullas avatar
    Reg.datum
    sep 2010
    Ort
    Luleå
    Inlägg
    139
    Inga verktyg följde med till min heller. Det är tydligen serviceverktyg som man i sådant fall får köpa separat.
    Det ena verktyget är till för att låsa fast den nedre malskivan så att den inte kan rotera när man skruvar lös den, den syns i videon ovanför. De flesta verkar använda en träpinne, skruvmejsel eller liknande för att låsa fast den istället.

    Det andra verktyget är för att göra en "zero adjustment" och är egentligen bara ett rör med en slits som tillåter en att göra justeringar samtidigt som man kör kvarnen. Jag vet att en hel del använder en tång istället.

    Hur det andra verktyget används för att göra justeringar syns här: https://youtu.be/aLwo4ZmrjAY

  5. #5
    Senior Member bjsullas avatar
    Reg.datum
    sep 2010
    Ort
    Luleå
    Inlägg
    139
    Kom att tänka på det att om du inte får till det genom att göra en justering så kanske det kan vara värt att markera malskivorna med en filtpenna och sedan justera så att de precis tar mot varandra. Du kan då se om de ligger hyfsat jämt i alla fall.

    Sök på "mythos burr alignment" på google så hittar du en pdf som beskriver lite om tanken hur det ska gå till.

  6. #6
    Senior Member TTobbes avatar
    Reg.datum
    nov 2008
    Ort
    Uppsala
    Inlägg
    642
    Jag har bytt malskivor och skött servicen åt min kaffehandlare på deras k30. Har inte haft något nollningsverktyg utan har snurrat kvarnen förhand och flyttat justeringen med fingrarna och det har gått bra. De ligger på 1,5- 2,5 i inställning för espresso.
    Som min 6åriga dotter sa "Du och din jävla kaffemaskin"

  7. #7
    Senior Member
    Reg.datum
    okt 2009
    Ort
    Uppsala
    Inlägg
    187
    Tackar, den där instruktionen till Mythos burr alignment ger lite användbara tips! (http://www.espressobar.dk/forums/att...8&d=1463476075) Det här med att "shimma" med pappersbitar när man drar fast malskivor eller andra delar verkar intressant, tror det skulle kunna vara användbart för att sätta fast den övre malkammaren på K30 - där är det lite spelrum. För malskivor så krävs det att man har en kant att utgå från, osäker från minnet hur det är med K30.

  8. #8
    Senior Member
    Reg.datum
    okt 2009
    Ort
    Uppsala
    Inlägg
    187
    Svårt att säga på foto men tror ni att dessa malskivor är ok? Känns lite vassa när man drar med fingret men om man ser på kanterna i fotot så verkar de ha fått sig några omgångar?

    IMG_3610.jpg

Liknande ämnen

  1. funderingar
    Av mthier i forum Hantverket
    Svar: 18
    Senaste inlägg: 2009-09-24, 08:28
  2. Funderingar...
    Av mthier i forum Hantverket
    Svar: 7
    Senaste inlägg: 2008-04-11, 20:12
  3. Pods Funderingar.
    Av Dario Torino i forum Hårdvara
    Svar: 1
    Senaste inlägg: 2007-12-27, 18:09
  4. Chat funderingar???
    Av in_training i forum Kafferepet
    Svar: 20
    Senaste inlägg: 2007-08-07, 14:44

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •