Rocket Espresso Milano - Appartamento

D

DrFredrik

Member

• 1 Juli 2016

• #1

Hej på er,

Jag är ny på forumet och gick med för att lära mig mer om hantverket etc. Min nya maskin kom igår och det blev en nästan sömnlös natt efter alltför mycket koffeinintag under inkalibreringen av kvarn och espressomaskin...
Morgonespresson blev dock mycket god och uppiggande!

Länk till maskinen
Länk till kvarnen

De första bönorna blev "La Bomba" från Johan & Nyström

 

svartvest

Well-known member

• 1 Juli 2016

• #2

Jag känner igen den känslan...

 

T

Tanax

Well-known member

• 1 Juli 2016

• #3

Kul! Har velat fram och tillbaka om den maskinen men slutade med att både jag och sambon kom överens om att båda tyckte dom runda ringarna på sidan var förskräckligt fula. Lite ironiskt då det är det som dom flesta ÄLSKAR med maskinen. Det och formfaktorn

Du har ingen bild på din kaffe-hörna?

 

D

DrFredrik

Member

• 2 Juli 2016

• #4

Kaffehörnan är inte helt färdigställd än men här kommer en bild i alla fall.
Vattenfiltret till vänster har en praktisk pip så man kommer åt att fylla behållaren utan att dra fram hela maskinen.

 

Senast ändrad: 2 Juli 2016

svartvest

Well-known member

• 2 Juli 2016

• #5

Snyggt!! Vad är det för vattenfilter?

 

T

Tanax

Well-known member

• 2 Juli 2016

• #6

Grymt! Vad tycker du om kvarnen för övrigt? Funkar bra?

 

D

DrFredrik

Member

• 3 Juli 2016

• #7

Vattenfiltret är amerikanskt och kallas "Purestone" och verkar vara en kopia av ett annat amerikanskt mikromesh-filter som heter "Seagull IV". Köpt på ebay. Det tar bort klormolekyler till och med, så vattnet smakar extremt rent. Har ett liknande i segelbåten - men det kräver en vattenpump som levererar ett tryck över 2.5 bar. Inga problem i normala hus/lägenheter där trycket normalt är ca 5 bar.

 

D

DrFredrik

Member

• 3 Juli 2016

• #8

Kvarnen är riktigt bra, men den skulle levereras kalibrerad för "La Bomba" kaffet - men det var helt felinställt så inget pulver kom ut alls (kanske ändrat vid paketeringen?). Nåväl, det vara ganska lätt att ställa om det till grövre malningsgrad och sedan finjustera mot espressomaskinen.

 

svartvest

Well-known member

• 4 Juli 2016

• #9

Kvarnen måste du regelbundet ändra när det kommer till espresso. Ibland flera gånger varje dag..

 

D

DrFredrik

Member

• 4 Juli 2016

• #10

Ja det stämmer verkligen! Jag försöker sikta på 30 sekunder för en dubbel espresso som riktmärke, men borde förstås både väga mängden kaffe och mäta upp exakt 60 ml för att göra det vetenskapligt. Våg finns, men mätglas får jag sätta på önskelistan... ;-)

 

hne

Well-known member

• 5 Juli 2016

• #11

Ska du göra det vetenskapligt är det snarare vikt än volym du ska mäta i koppen.