ArcticDreamers Rapture
Well-known member
Jag har varit intresserad av kaffe i 20 års tid! Framför allt olika bryggmetoder förutom espresso. Jag har haft en Solis 166 i 15 år som jag använder till pour over och presskanna! För några månader sedan så köpte jag en doserless Rancilio rocky. Har alltid trott att en espressokvarn måste vara idealisk till alla bryggmetoder. Nu vet jag bättre! Jag märkte direkt hur mycket fines den producerade vid lite grövre malning till typ brygg och presskanna. Min Solis producerar fines, men inte alls i den mängd min rocky gör! Solis producerar åxå fluffigare kaffe vid grövre malning än min rocky! Jag gjorde ett litet experiment. Jag malde upp 30 gram kaffe på rocky 35 setting. Jag har en sikt med rätt fina maskor som jag lade kaffet i. Jag började sikta, och efter ca 5 minuter hade jag 10 gram fines i olika kornstorlekar! Allt från talk-puder fines till fines där man kände kornen mellan fingrarna! Det släppte fortfarande fines innan jag slutade!!!
Jag vet att espresso-kvarnar producerar mycket fines, men detta var mer än jag trodde var möjligt!
Nu använder jag min rocky till aero-press och min solis till pour-over och presskanna! (ska väll tillägga att rockyn funkar till drip men absolut inte till Press-kanna! ) Jag önskar att jag kände till detta innan jag köpte kvarnen. Då hade jag köpt en Baratza virtuosa eller ännu hellre en beggad Ditting!
Vad har ni för erfarenhet av rocky och andra bryggmetoder än espresso bryggning?
Jag vet att espresso-kvarnar producerar mycket fines, men detta var mer än jag trodde var möjligt!
Nu använder jag min rocky till aero-press och min solis till pour-over och presskanna! (ska väll tillägga att rockyn funkar till drip men absolut inte till Press-kanna! ) Jag önskar att jag kände till detta innan jag köpte kvarnen. Då hade jag köpt en Baratza virtuosa eller ännu hellre en beggad Ditting!
Vad har ni för erfarenhet av rocky och andra bryggmetoder än espresso bryggning?
Senast ändrad: