Resultat 1 till 4 av 4
  1. #1

    Kaffe och ost!

    Jag är förutom kaffe älskare även en stor ostälskare! Speciellt vällagrade starka kittostar som Gamle ole eller liknande och grönmögelost som Stilton och liknande! Varför inte kombinera dessa två!

    Jag har nämligen funnit att kaffe och ost är en perfekt kombination! Speciellt Kittostar och ett nyrostat fylligt kaffe är kanon tex ett lagrat Sumatra eller liknande! Även sorter med hög syra, tex kenyanska kaffen är ypperligt till vällagrad kitt eller hårdost!

  2. #2
    Senior Member
    Reg.datum
    jan 2018
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    252
    Låter osannolikt då kaffe normalt inte alls funkar med ost. Men det kan ju vara så att jag inte testat rätt kombination!

  3. #3
    Citat Ursprungligen postat av Eismannen Visa inlägg
    Låter osannolikt då kaffe normalt inte alls funkar med ost. Men det kan ju vara så att jag inte testat rätt kombination!
    Kaffeost är absolut en grej. Speciellt i Norrland men det är betydligt mildare saker.

  4. #4
    Senior Member Jonkens avatar
    Reg.datum
    apr 2017
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    487
    Apropå kaffe och mjölkprodukter testade jag V60 bryggt med 60-gradig mjölk istället för vatten idag. Man behöver nog ungefär samma malning som till presskaffe för att mjölken ska orka igenom. Var helt OK, smakade ungefär som att ha grädde i kallbryggt.

    Med det sagt kommer jag nog inte göra om det, men i brist på vaniljkräm till kvällens äppelpaj hade jag i en skvätt och rörde runt. Det var en lyckad kombination

Liknande ämnen

  1. Svar: 2
    Senaste inlägg: 2014-12-20, 05:58
  2. Kaffe och Choklad
    Av svartvest i forum Träffar och events
    Svar: 1
    Senaste inlägg: 2009-11-20, 21:03
  3. Kaffe och cykling...
    Av Calobra i forum Kafferepet
    Svar: 2
    Senaste inlägg: 2008-06-10, 07:28
  4. Ost och choklad
    Av svartvest i forum Kafferepet
    Svar: 2
    Senaste inlägg: 2007-09-24, 17:46
  5. Barn och kaffe
    Av linken i forum Kafferepet
    Svar: 26
    Senaste inlägg: 2007-06-14, 18:54

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •