Racilio Z9/AT crema?

H

Hjördis

Member
Hej alla.
Jag är nybliven medlem och kaffenörd.:nowink:

Jag har kommit över en gammal fungerande maskin som jag har spenderat flertal timmar vid senaste tiden.
Så jäkla häftigt.

Dock så har jag ganska svårt att få till nån bra crema på espresson, laborerat med bönor, malgrad och tampning massvis men får liksom inte till det?
Så jag vänder mig till proffsen ist! ;)

Kan man ta reda på hur gammal en sådan här maskin är?

Tack på förhand.
 
TTobbe

TTobbe

Well-known member
Ålder brukar kunna stå på info plåten. Att creman inte blir så bra kan bero på att tycket på vattnet inte är så högt genom kaffe pucken. Kan rekommendera att titta i andra forum då jag förstår att det är en ganska speciell maskin om det är den hyudraliska varianten. Gärna lite bilder.
 
H

Hjördis

Member
c9005e1ebda575ea82cb5ec08a8c1bd9.jpg
 
Senast ändrad:
H

Hjördis

Member
TTobbe sa:
Ålder brukar kunna stå på info plåten. Att creman inte blir så bra kan bero på att tycket på vattnet inte är så högt genom kaffe pucken. Kan rekommendera att titta i andra forum då jag förstår att det är en ganska speciell maskin om det är den hyudraliska varianten. Gärna lite bilder.
Klicka för att se resterande...

Ja det finns ett instansat fn nr. 220680. Är det tillverkningsdatum månne?
Har du några forum att rekommendera isf?

Går det att höja ett sådant tryck?
Alt att det blir bättre med rengörning eller liknande?
 
TTobbe

TTobbe

Well-known member
Hade köpt en sådan maskin för några år sedan om det inte hade varit 35 mil enkel resa för mig. Kollade då runt en del för att hitt info om den då och fann att det fans reservdelar att köpa. Här hittade jag något som kanske kan vara till hjälp http://www.baristaexchange.com/forum/topics/need-some-help-or-better-understanding-with-my-z11-at
http://www.home-barista.com/espresso-machines/rancilio-z9-at-rebuild-t16274.html#p192942
http://www.cafeparts.com/productDetail5.asp?CatID=2802&ItemID=0
Jag gillar dessa maskiner så jag kollar runt lite och länkar. Här kommer det en sprängskiss.
http://www.cafeparts.com/productDetail5.asp?CatID=2802&ItemID=0
 
Senast ändrad:
H

Hjördis

Member
Är det så att en sån här maskin inte klarar att bygga upp tillräckligt med tryck? Eller finns det något sätt att påverka det överhuvudtaget?
 
TTobbe

TTobbe

Well-known member
Som jag har förstått det så påverkar vattentrycket in i maskinen trycket som ska genom kaffet. Exat hur det funkar har jag ej koll på. Det talades om 2kg tryck in i maskinen i en av länkarna. Kan vara värt att skaffa en bryggtrycksmanometer och kolla trycket i brygg gruppen. Även en tryckregulator som man kan justera inkommande vattentryck är nog ett måste på denna maskin. Men strunta i creman om kaffet blir bra. Det ska smaka gott för dig.
 
H

Hjördis

Member
TTobbe sa:
Som jag har förstått det så påverkar vattentrycket in i maskinen trycket som ska genom kaffet. Exat hur det funkar har jag ej koll på. Det talades om 2kg tryck in i maskinen i en av länkarna. Kan vara värt att skaffa en bryggtrycksmanometer och kolla trycket i brygg gruppen. Även en tryckregulator som man kan justera inkommande vattentryck är nog ett måste på denna maskin. Men strunta i creman om kaffet blir bra. Det ska smaka gott för dig.
Klicka för att se resterande...
Yes! Jag har en tryckregulator inkopplad.
Den har jag ställt under 2 bar :)

Ska skumma vidare lite kring det där, tack!!

By the way, kaffet blir fantastiskt ;)
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,652
Inlägg
155,618
Medlemmar
19,351
Senaste medlemmen
Zeepreeme2
Topp