martink78
Well-known member
Här en spännande ny produkt, en 1kg automatisk butiksrost. Verkar vara inriktad på cafeer som vill rosta sitt eget kaffe men inte riktigt har kompetensen.
Även om den verkar lite begränsad som hemmarost (och gissningsvis för dyr) så tycker jag det är intressant att man räknar med att det finns en marknad för en sådan rost, kanske får vi se fler cafeer med egen rost. Frågan är vad som är godast, nyrostat med standardprofiler eller proffsrostat som inte är fullt lika färskt....
http://www.aromatech.it/roasting-machine-en.html
Även om den verkar lite begränsad som hemmarost (och gissningsvis för dyr) så tycker jag det är intressant att man räknar med att det finns en marknad för en sådan rost, kanske får vi se fler cafeer med egen rost. Frågan är vad som är godast, nyrostat med standardprofiler eller proffsrostat som inte är fullt lika färskt....
http://www.aromatech.it/roasting-machine-en.html
