Hej på er, jag har nyligen fastnat för moka, tidigare har mitt kaffeintresse inte sträckt sig längre än till trangiapannan över lägerelden, men nu är det som om jag fått svart blod i ådrorna, kanske är det koffeinet, kanske är det Mokans vackra former som gör det, men begäret finns där. Dock så skulle jag gärna ta hjälp av er expertis när det kommer till tekniken. Jag har letat mig runt här på forumet (jag vet att det finns fler trådar), jag har letat runt på övriga webben också, och kommit fram till ett tillvägagångssätt som jag använder. Bör jag ändra på något? Finns det några andra spännande tekniker? Och sist men inte minst, jag har ingen kvarn, kommer man undan med färdigmalet? Isf, vilken sort är bäst?
Så här gör jag iaf.
-slår på spisen 4/6
-fyller på kallt friskt vatten upp till ventilen
-ställer underdelen med vatten på den varma plattan
-väntar till vattnet blir lagomt varmt
-sätter i filtret och fyller kaffe i en pyramidform
-skruvar på överdelen, så den pressar ihop kaffet
-öppnar locket, och väntar på det färdiga kaffet
-när första droppen kommer, stänger jag av plattan
-väntar tills den börjar uggla, tar av kokarn
-rör om, och servera, på studs.
-diska med endast vatten
Tackar ödmjukast för all eventuell hjälp.
Så här gör jag iaf.
-slår på spisen 4/6
-fyller på kallt friskt vatten upp till ventilen
-ställer underdelen med vatten på den varma plattan
-väntar till vattnet blir lagomt varmt
-sätter i filtret och fyller kaffe i en pyramidform
-skruvar på överdelen, så den pressar ihop kaffet
-öppnar locket, och väntar på det färdiga kaffet
-när första droppen kommer, stänger jag av plattan
-väntar tills den börjar uggla, tar av kokarn
-rör om, och servera, på studs.
-diska med endast vatten
Tackar ödmjukast för all eventuell hjälp.