Skumma mjölk

tailfeather

Active member
Jag försöker lära mig att skumma mjölk. Nästan varje gång som jag skumma så får jag ett väldigt HÖGT och obehagligt skrikande ljud,
jag häller i mjölk i kannan upp till häll "pipen" börjar. Brukar köra med Latte art mjölk eller Arla mellanmjölk
Jag har en Vibiemme Domobar Jr HX, brukar göra en enkel espresso till latten sen skummar jag mjölken och låter den stå lite medans jag gör en dubbel espresso.
Kannan som jag använder är köpt på Cervera 0.4L. Är det skillnad på olika kannor?

Tacksam för tips.
 

SirGrunge

Well-known member
Det höga skrikande ljudet innebär att du håller munstycket för långt ned i mjölken. Det finns ett par "mastodont"-trådar i forumet med bland annat bilder som du kan skumma igenom för ganska gedigna tips.
 

Forumstatistik

Trådar
14,658
Inlägg
155,666
Medlemmar
19,355
Senaste medlemmen
peter.ohlsson
Topp