bulle
Well-known member
Nu när våren och hettan närmar sig (även om det snackas om snö även i södra Sverige) är jag lite sugen på att experimentera med att brygga lite kallt kaffe.
Det jag har tänkt är följande:
- brygga i v60 eller Chemex.
- brygga direkt över is som ligger i server/chemexen.
- brygga kaffet mer koncentrerat på grund av att is = vatten.
Vad tänker ni? Vilket kaffe är gött att brygga för att dricka kallt? Min tanke är att de blir bäst med ett kaffe som i princip inte har någon beskhet då detta inte blir någon höjdare att dricka kallt. Utan att brygga på ett kaffe som har tydliga fruktiga och syrliga toner.
Erfarenheter? Tips? Bra recept? Hur mycket is, vatten, kaffe?
Det jag har tänkt är följande:
- brygga i v60 eller Chemex.
- brygga direkt över is som ligger i server/chemexen.
- brygga kaffet mer koncentrerat på grund av att is = vatten.
Vad tänker ni? Vilket kaffe är gött att brygga för att dricka kallt? Min tanke är att de blir bäst med ett kaffe som i princip inte har någon beskhet då detta inte blir någon höjdare att dricka kallt. Utan att brygga på ett kaffe som har tydliga fruktiga och syrliga toner.
Erfarenheter? Tips? Bra recept? Hur mycket is, vatten, kaffe?
Senast ändrad: