Sidan 1 av 2 12 SistaSista
Resultat 1 till 8 av 10
  1. #1
    Senior Member svartvests avatar
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Skellefteå
    Inlägg
    2 283

    Italienska topp 3

    Fick frågan om vilka italienska espressokaffe ligger på min topplista? Själv är jag splittrad vad jag tycker...J&N Isola ja ibland...från att helt ratat detta till att säga tja kanske...
    Vilka är era italienska topp 3 blandningar???..oavsett vem som rostar det är stilen jag efterlyser..

  2. #2
    Senior Member
    Reg.datum
    okt 2009
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    211
    1. Pasalaqua mekico 2. Mehari 3. Isola
    Senast redigerat av asharidu den 2015-01-31 klockan 14:06.

  3. #3
    Det där var ingen lätt uppgift, men intressant.

    Har ju lagt dessa ofta hårt rostade och med mer eller mindre robustabönor inblandade blandningarna bakom mig. Dessa blandningar fick ju mycket stryk när den nya stilen med ljusrostade singelblends (om nu en singelböna är en "blend"?) kom in i början av 2000-talet. "Tugga på gummi" , "Slicka asfalt" och den kanske mest famösa "Att få stryk på en Afgansk bakgata", jo det var beskrivningar på robustablandningar som användes.
    Har på senare år bra provat någon gång med robusta och nää, arabica alternativet är bättre. Men det fanns en tid då jag uppskattade dessa blandningar och gillande den italienska stilen. Ur minnet kan jag plocka fram mitt topp 3

    1. Mauro De Luxe - Det var med den allt började en gång, och det gick att få fram mycket fin choklad smak om man fick tag på en hygglig färskrostad påse.

    2. Pasalaqua Mehari - Vinner "Snyggast påse" alla dagar i vecken. Den lille indianen var inte lätt att få tag i här i norden för några år sedan och blev lite mytomspunnen. När man tillslut fick tag på den så måste den bara vara god....

    3. Ionia Gran Crema - Den som jag har provat här under de sista åren, gör sig bra med mjölk men jag har svårt att uppskatta den som ren espresso, känns som om smaklökarna åker på en lite uppläxning....

    Just nu uppskattar jag J&N FTO som jag tycker är fruktig utan att ge för mycket syra samt att den finns en fin chokladton i den som gör sig bra med mjölk och även är trevlig som ren espresso.

  4. #4
    Senior Member Larges avatar
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Göteborg
    Inlägg
    790
    1. Amadi & Sambucco av Caffe del Doge
    2. Passalacqua Mehari
    3. Kimbo Espresso Bar Prestige

  5. #5
    Senior Member svartvests avatar
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Skellefteå
    Inlägg
    2 283
    Ja jag har ett förflutet som en som menar att robusta är ett icke kaffe. Dock har jag provat kaffe som har en liten del robusta som varit drickbart...ej riktigt njutbart.. intressant att återkoppla och se vad man tycker idag..tack för tipsen!!

  6. #6
    Waxholm röda bomber!

  7. #7
    Mokarabia Super Bar
    Tre Forze
    Amigos (budget)
    Praeterea censeo coffeam robustam laudandam esse.

  8. #8
    Senior Member
    Reg.datum
    okt 2009
    Ort
    Uppsala
    Inlägg
    189
    Köpte en Amigos när jag var förbi citygross idag. Intressant, 95% robusta och ... ja som cappuchino är den ju fullt drickbar som en chokladig gjyttja utan spår av syra..

Liknande ämnen

  1. On demand kvarnar-topp 5
    Av svartvest i forum Kaffekvarnar
    Svar: 46
    Senaste inlägg: 2009-04-16, 20:01
  2. Italienska
    Av Pia i forum Kafferepet
    Svar: 5
    Senaste inlägg: 2008-01-21, 16:36
  3. Spanskt + Italienska
    Av ninja i forum Hårdvara
    Svar: 14
    Senaste inlägg: 2007-08-28, 18:50
  4. Ny topp till silvia rör?
    Av Nickeh i forum Shopping & konsument
    Svar: 1
    Senaste inlägg: 2007-06-17, 12:26
  5. Italienska Rivieran - Pietra Ligure
    Av charlotte i forum Någon annanstans
    Svar: 7
    Senaste inlägg: 2006-07-14, 20:03

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •