För ca en månad sen köpte jag min första riktiga espresso maskin. Ja bortsett från låtsas saker - presso, aeropress och nespresso. En isomac Hx maskin blev det med en del fix. Jag har fått allt att funka efter att ha skruvat isär den och avkalkat och rengjort allt så gott jag kunnat.
Jag har dock inte riktigt fått till själva espresson. Jag är ju förvisso nybörjare men jag tycker att hur jag än gör så blir jag inte kvitt en smak som jag verkligen inte gillar. Vet inte om det är beskt eller surt eller nått annat, jag har inte så tränade smaklökar ännu.
Jag har provat flushar, mixtrar med malningen, testat tappningen mot en våg, överdosera, underdosera, slutar tidigare, drar längre, bryggt 60ml på mellan 20-30 sekunder. Provat flera olika bönor, men ingen lycka.
Jag har smakat på bönorna i affären bryggt i olika jura helautomater och tyckt att det varit gott. Men hemma blir det inte alls samma sak. Jag har smakat på vattnet som kommer från gruppen och det har en smak som jag skulle säga är gammalt kaffe. jag bak flushat dagligen och rengör showerscreenen mellan bryggningarna. Försöker man göra en latte eller cappucino så känner man av den där smaken ännu mer. Creman blir oftast ganska mörk och jag tror att det är när den blandar sig med mjölk skummet som man märker det mest.
Pressostaten är inställd kring 1.2bar.
Nu börjar jag känna mig väldigt uppgiven och funderar på köpa en jura i stället. När kvällen är slutet är det en riktigt svinstia i köket och kaffepåsarna tar slut fort. Jag har provat johan & nyström och bergstrands. Det är väl det färskaste jag hittar här i norr…
Jag har kollat på youtube, läst på här på forumet och på home barista, men blir inge klokare. Är det något jag har missat? Finns det något jag kan kolla efter? Jag blir ofta lite illamående när jag provar hemma. Men när jag var och testade jura idag så drack jag väl en 3 espresso och 2 cappucino utan att känna nått illa mående. Eller ska jag springa och köpa mig en jura och slippa allt gris och va nöjd så. Jag tycker ju det är en härlig känsla att till laga espresso och cappucino i en hel manuell maskin och det tar emot att fundera på en hel automaters!
Jag har dock inte riktigt fått till själva espresson. Jag är ju förvisso nybörjare men jag tycker att hur jag än gör så blir jag inte kvitt en smak som jag verkligen inte gillar. Vet inte om det är beskt eller surt eller nått annat, jag har inte så tränade smaklökar ännu.
Jag har provat flushar, mixtrar med malningen, testat tappningen mot en våg, överdosera, underdosera, slutar tidigare, drar längre, bryggt 60ml på mellan 20-30 sekunder. Provat flera olika bönor, men ingen lycka.
Jag har smakat på bönorna i affären bryggt i olika jura helautomater och tyckt att det varit gott. Men hemma blir det inte alls samma sak. Jag har smakat på vattnet som kommer från gruppen och det har en smak som jag skulle säga är gammalt kaffe. jag bak flushat dagligen och rengör showerscreenen mellan bryggningarna. Försöker man göra en latte eller cappucino så känner man av den där smaken ännu mer. Creman blir oftast ganska mörk och jag tror att det är när den blandar sig med mjölk skummet som man märker det mest.
Pressostaten är inställd kring 1.2bar.
Nu börjar jag känna mig väldigt uppgiven och funderar på köpa en jura i stället. När kvällen är slutet är det en riktigt svinstia i köket och kaffepåsarna tar slut fort. Jag har provat johan & nyström och bergstrands. Det är väl det färskaste jag hittar här i norr…
Jag har kollat på youtube, läst på här på forumet och på home barista, men blir inge klokare. Är det något jag har missat? Finns det något jag kan kolla efter? Jag blir ofta lite illamående när jag provar hemma. Men när jag var och testade jura idag så drack jag väl en 3 espresso och 2 cappucino utan att känna nått illa mående. Eller ska jag springa och köpa mig en jura och slippa allt gris och va nöjd så. Jag tycker ju det är en härlig känsla att till laga espresso och cappucino i en hel manuell maskin och det tar emot att fundera på en hel automaters!