Rocky ...

Gurkan

Member
Jaha, nybörjare här igen. Jag föll till föga för en "kampanj" för att köpa en Rocky. Som ovetande blev jag lite förvånad av att det fanns en del kafferester i den. Hade inte en aning om att man inte rengjorde kvarnen efter fabrikstest.
Har kört den ett tag nu och måste säga att jag inte är så där fruktansvärt imponerad av den. Kaffet verkar komma ut lite ojämnt och i klumpform mestadels så jag tycker det blir lite svårt att få rätt mängd. Dessutom verkar det som om malningsgraden inte blir densamma fast man har samma inställning och undrar lite vad det kan komma sig. Kan det bero på kaffets rostningsgrad och färskhet t.ex? Jag tycker jag har ungefär samma mängd kaffe i filtret och ungefär samma stampning men ändå kan det bli så himla olika resultat. Ibland får jag ett tunnare kaffe som passerar på 10 sekunder och ibland kan det bli hyfsat bra på ca 25 sekunder. Hur bär man sig åt egentligen?
Tacksam för kommentar och råd.
Mvh
Nybörjaren.
 

TheDude

Well-known member
Det beror bl.a. på kaffets rostningsgrad och färskhet t.o.m vädret (luftfuktighet) påverkar om än inte så mycket. Det finns så många variabler som påverkar hur bra/dålig espresson blir.

Jag skulle rekommendera att läsa Has Beans pdf "Espresso Training" och att skaffa dig en våg för att väga upp bönorna så du får samma mängd varje gång.

http://www.hasblog.co.uk/wp-content/uploads/2013/06/Espresso-Training.pdf

En billig våg kan man köpa här (OBS det brukar vara långsam frakt ifrån Kina)
http://www.aliexpress.com/item/Holi...g-Kitchen-Scales-Balance-6773/1585791538.html
 

Forumstatistik

Trådar
14,663
Inlägg
155,692
Medlemmar
19,363
Senaste medlemmen
IsseBisse
Topp