Halloj!
Försöker ställa in min Mahlkönig Vario och efter 1 kilo bönor så vänder jag mig till er
Jag började med att ställa in kvarnen efter en enkel espresso (30ml) och nådde till slut en inställning som gav mig 30ml på 25sek. Allt bra so far. Detta innebar ca 8,5 sek malning på varion. Filtret var ej överfullt utan jag skakade lite fint på det och tampade sedan. Inställning på varion 2-i
Skulle testa en dubbel espresso och malde därför dubbla tiden vilket resulterade i en överfull korg som fick strykas. Tampade med samma tryck och drog första shoten. 150ml på 25 sek...
Jaha?
Började sedan stega ner i finhet och när jag nådde 1-D (dvs nästan finaste malningen) så började jag närma mig 60ml på 25sek.
Börjar fundera på om det är vettigare att väga bönorna och gå efter det istället för antal sekunder malning?
Någon som kan putta mig i rätt riktning?
Försöker ställa in min Mahlkönig Vario och efter 1 kilo bönor så vänder jag mig till er
Jag började med att ställa in kvarnen efter en enkel espresso (30ml) och nådde till slut en inställning som gav mig 30ml på 25sek. Allt bra so far. Detta innebar ca 8,5 sek malning på varion. Filtret var ej överfullt utan jag skakade lite fint på det och tampade sedan. Inställning på varion 2-i
Skulle testa en dubbel espresso och malde därför dubbla tiden vilket resulterade i en överfull korg som fick strykas. Tampade med samma tryck och drog första shoten. 150ml på 25 sek...
Jaha?
Började sedan stega ner i finhet och när jag nådde 1-D (dvs nästan finaste malningen) så började jag närma mig 60ml på 25sek.
Börjar fundera på om det är vettigare att väga bönorna och gå efter det istället för antal sekunder malning?
Någon som kan putta mig i rätt riktning?