Resultat 1 till 1 av 1
  1. #1
    Senior Member svartvests avatar
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Skellefteå
    Inlägg
    2 282

    Kaffe eftermiddag i Skellefteå

    Nu har vi haft ett en provning i Skellefteå sällan har så mycket gott kaffe flödat i denna stad, från forumet så kom undertecknad, Skott, Lennart och NisseAC och några andra intresserade.

    Vi började med Maragogogypte Nicaragua, Kaffe från Libanon Tafers rosteri, Nekisse Etiopien, St Rosa Guatemala, Tarrazu San Rafael Costa Rica, Konga Etiopen. Maragogypte,Nekisse, Tarrazu och Konga var rostade förra söndagen.

    Om man inte har koppat kaffe tidigare så är det att rekomendera, smaker dofter blir tydliga. Vad kan man säga om kaffet vi provade, Maragogypte hade jag tror jag högre förhoppning till god men igen höjdare, Taferskaffet är ett kaffe från Libanon, rök läder en väldigt speciell smak fungerade när den var varm men sjönk när den blev kall. St Rosa, fina toner och balanserad smak, Tarrazu hade lite mer spets men inte på ett negativt sätt. Nekisse och Konga var två Etiopier med en tydlig florala, blommiga toner, tydlig syra jag det är mina favoriter.

    Sedan fick vi prova Ibrik, Lennart förevisade denna bryggmetod, kaffet är malt med en speciell kvarn som klarar att mala sönder en kaffeböna i 15 000-35 000 bitar (3500 för espresso) Här smakade Taferskaffet mycke bättre.

    Sedan tog vi fram V60 och bryggde av ett kaffe från Indonesien Sulawesi ett mycket gott kaffe, bergamott och fruktoner.

    Vi har bokat in nästa träff och vi rekommenderar er alla att skriva var ni bor och ta kontakt med varandra. Vi kan snacka maskiner och teknik men smaker måste man uppleva. Tack skall ni ha alla som kom.
    Bifogade bilder Bifogade bilder
    Senast redigerat av svartvest den 2015-09-27 klockan 09:53.

Liknande ämnen

  1. Espresso i Skellefteå
    Av svartvest i forum Någon annanstans
    Svar: 11
    Senaste inlägg: 2015-07-15, 11:00
  2. Statiskt kaffe beror på kvarn eller kaffe?
    Av Videoten i forum Hårdvara
    Svar: 9
    Senaste inlägg: 2008-12-08, 14:49
  3. Snyggare kaffe är godare kaffe?
    Av Molarin i forum Nyheter
    Svar: 0
    Senaste inlägg: 2008-09-20, 22:32
  4. Kineserna börjar dricka kaffe = kaffe dyrare?
    Av Martin_Blomberg i forum Allmänt om kaffe
    Svar: 2
    Senaste inlägg: 2007-12-29, 18:22
  5. Kahl affär i Skellefteå
    Av svartvest i forum Någon annanstans
    Svar: 2
    Senaste inlägg: 2007-02-17, 21:17

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •