Barista-kurser STHLM

Skulle vilja gå en BRA Barista-kurs i sthlm, har läst lite om det redan, Johan Nyström, Barakademin, Cafeskolan osv
En kurs på 3-4 kvällar hade varit lagom, mkt praktiska övningar, men även teori såklart.

Någon som har tips?

mvH Patrik

På Caféskolan erbjuder vi under hösten och våren även några helgkurser som barista - det kanske är ett alternativ som är intressant för dig? Vi börjat med istället för kvällskurser, då vi får så många förfrågningar från runt om i landet, och kvällskurser passar endast personer som bor i närheten.
Helgkurserna går igenom både teori och praktik, med ca 8 timmar teori totalt, och ca 12 timmar praktik (beror dock lite på gruppdynamiken hur det blir exakt). Så klart fördelat över båda dagarna, med lite teori på båda och praktiska övningar på båda dagarna.

Men precis som våra veckokurser riktar de sig främst till personer som vill arbeta med kaffe profesionellt: vi vill både lära ut om hur en bra kaffe görs och allt vad det innebär, samt gått om chans att prova göra kaffe praktiskt. Men sen vill vi även ge en bild av allt runtomkring: som utrustningen och renhållning, hygien och servicetänk. Men så klart med kaffe och ett café som den röda tråden i allt.