Tjoho,
nyss införskaffat ovanstående kvarn och testat mala lite JN Bourbon Jungle. Vägt upp cirka 7-8 g kaffe per kopp (enligt moccamasters rekommendation "dosera 75 g kaffe för en full kanna (1,25l, 10 koppar)"). Tyckte att kaffet blev väldigt smaklöst. Har provat mer finmalt för att öka extraktionstiden men fortfarande rätt blaskigt, och är nere på väldigt finmalet nu.
Enligt min kvarns rek ska man ha inställning 1-14 (Esspresso, finmalet). 16-32 (filter/drip, medium), 34-40 (Press,). Testat inställningar 20, 16, 14, 10, 6. Blivit lite mer smakrikt, men något valfritt Zoegas färdigmalet som Mollbergs, Black Velvet smakar betydligt bättre.
Någon som har någon kommentar eller tips? Kanske bara e smaken på Bourbon Jungle som inte tilltalar mig
(Sorry om jag råkade skriva under fel underforum, nån moderator får gärna flytta topicen isf)
nyss införskaffat ovanstående kvarn och testat mala lite JN Bourbon Jungle. Vägt upp cirka 7-8 g kaffe per kopp (enligt moccamasters rekommendation "dosera 75 g kaffe för en full kanna (1,25l, 10 koppar)"). Tyckte att kaffet blev väldigt smaklöst. Har provat mer finmalt för att öka extraktionstiden men fortfarande rätt blaskigt, och är nere på väldigt finmalet nu.
Enligt min kvarns rek ska man ha inställning 1-14 (Esspresso, finmalet). 16-32 (filter/drip, medium), 34-40 (Press,). Testat inställningar 20, 16, 14, 10, 6. Blivit lite mer smakrikt, men något valfritt Zoegas färdigmalet som Mollbergs, Black Velvet smakar betydligt bättre.
Någon som har någon kommentar eller tips? Kanske bara e smaken på Bourbon Jungle som inte tilltalar mig
(Sorry om jag råkade skriva under fel underforum, nån moderator får gärna flytta topicen isf)
Senast ändrad: