Sidan 1 av 5 123 ... SistaSista
Resultat 1 till 8 av 35
  1. #1

    Jag hoppas att ni har planerat in...

    ...5-7 September för då är det kaffefestival på Södra teatern
    http://www.sodrateatern.com/kaffefestivalen
    http://johanochnystrom.se/2014/03/24...ffefestivalen/

  2. #2
    Senior Member svartvests avatar
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Skellefteå
    Inlägg
    2 282
    Någon mer info???

  3. #3
    Detta är vad som står på Södra Teaterns hemsida:

    Ett kaffeinferno till rykande het musik
    Södra Teatern och Johan & Nyström i stolt samarbete presenterar Stockholms första kaffefestival 5-7 september.

    Under tre dagar sätter vi fullt fokus på kaffe. Det blir provsmakning, kaffeskola, koppning, föreläsningar, tävlingar, allt inramat med musikuppträdanden med artister från den kaffeproducerande delen av världen.

    Här är några av programpunkterna, tider och platser presenteras senare:

    • Kafferostning i maskin
    • Kafferostning över öppen eld på etiopiskt vis
    • Cappuccino Shoot out – Snabbhetstävling i cappuccinoberedning
    • Latte Art – Mönstertävling i latte
    • Koppningstävling på tid
    • Latte Art Show – Proffsen visar hur lattekonst går till
    • Latte Art – Workshop – Prova på att göra en cappuccino under överblick av en kunnig handledare.
    • Espresso/Barista – Proffsen visar
    • Espresso/Barista – Workshop – Prova på att göra en espresso under överblick av två av Sveriges bästa baristor.
    • Hur gör man bäst bryggkaffe – Proffsen visar hur man ska göra för att få ut det mesta av sitt kaffe.

    Föreläsningar:

    • Vad är kaffe?
    • Kaffets historia
    • Exotiska & Exklusiva kaffen
    • Trender och framtid
    • Variteter (sorters kaffe) + provsmakning
    • Processer + provsmakning
    • Kaffebonde – Hur odlar man kaffe?
    • Johan & Nyströms historia
    • Direct Trade
    • Kaffekurs
    • Lattekurs
    • Baristakurs


    "Festivalen kommer att erbjuda något för alla smaker. För alla som bara gillar kaffe så ges det många tillfällen att provsmaka kaffe med olika ursprung, art, rostningskaraktär och tillredningsmetod. För experterna kommer det att finnas överkurser med provsmakningar på professionell nivå med föreläsningar om allt från variteter, ursprung till Latte Art" berättar Anders Nelander på Johan & Nyström.

    Besökarna kommer att få smaka på, utbildas, underhållas och även kunna köpa med sig kafferelaterade varor hem. Dagtid kommer fokus att vara inspiration och utbildning, på kvällarna på underhållning och provsmakningar. Allt ramas in av ny och spännande musik med artister från flera av de kaffeproducerande länderna.

    "Vi har en lång tradition av att vara en scen för internationell, icke västerländsk musik och gästas ofta musiker och artister från länder i Karibien, Central- och Sydamerika och Afrika där kaffet har sitt ursprung. Därför passar det så bra att kombinera musik och kaffe i en festival just på Södra Teatern", säger Anders Ålander, Program- och eventchef på Södra Teatern.

    "Sverige är ett av de länder som konsumerar mest kaffe per invånare i världen. Men det kaffe som dricks är oftast industrikaffe som inte på länga vägar håller samma kvalité som specialkaffe. Specialkaffe är fortfarande rätt okänt för många och på Södra Teatern ser vi en möjlighet att få möta konsumenterna och dela med oss av vår kaffekunskap", avslutar Anders Nelander på Johan & Nyström.

    Medsponsorer till Kaffefestivalen är Moccamaster och Oatly som kommer att finnas på plats under festivalen med pop-up shops och demonstrationer av sina produkter.

  4. #4
    Senior Member martink78s avatar
    Reg.datum
    maj 2006
    Ort
    Tumba
    Inlägg
    1 348
    Spännande, det var ju nått liknande på sjöhistoriska för några år sedan, men det här verkar ambitiösare. Men vad gör oatly på en kaffe mässa, säljer de kaffe?

  5. #5
    Senior Member hnes avatar
    Reg.datum
    maj 2010
    Ort
    Stockholm
    Inlägg
    736
    Havremjölk?
    Double boiler espresso love!

  6. #6
    Senior Member martink78s avatar
    Reg.datum
    maj 2006
    Ort
    Tumba
    Inlägg
    1 348
    Så klart, det gjorde ju susen för mjölkkonsumtionen en gång i tiden...

  7. #7
    Senior Member svartvests avatar
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Skellefteå
    Inlägg
    2 282
    Då får dom stå för en rejäl goodiebag...

  8. #8
    Senior Member GLCs avatar
    Reg.datum
    sep 2006
    Ort
    Sundsvall
    Inlägg
    1 457
    Nån som sitter inne på mer info om detta?

    Tänkte mig lördagen men schemat känns minst sagt oklart.

Liknande ämnen

  1. Svar: 32
    Senaste inlägg: 2014-02-15, 15:17
  2. Svar: 0
    Senaste inlägg: 2012-01-03, 21:09
  3. Ni som har Duetto- var servar ni maskinen?
    Av BloodyMezzo i forum Espressomaskiner
    Svar: 6
    Senaste inlägg: 2010-10-19, 00:41
  4. Svar: 19
    Senaste inlägg: 2008-10-15, 21:01
  5. Jag har blivit den jag alltid hatat
    Av Barry i forum Allmänt om kaffe
    Svar: 12
    Senaste inlägg: 2007-12-02, 09:24

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •