Hej!
Har länge hängt till och från här på forumet, men inte varit aktiv förrän nu.
Lite bakgrund om mig:
Har nyligen köpt en Silvia + Rocky, fixad PID och kapat portafiltret till naket, och är väldigt nöjd över resultatet.
Jag är hittils väldigt förtjust i extremt söta/fruktiga/syrliga espressos, de tre bästa jag druckit har varit gjorda på J&N Aricha, Da Matteo Kenya och Da Matteo Etiopien.
Igår fick jag till en helt magisk shot av J&N Aricha (trots att den varit öppnad länge och rostades i början av december), och är nu på jakt efter att komma nära detta igen. Då Arichan är slut överallt där jag hittat den, samt är limited edition, behöver jag en ersättare!
Så min fråga lyder:
Vilket är det sötaste "dessert-liknande" kaffet ni testat?
http://johanochnystrom.se/produkter/etiopien-aricha/
Någon som testat Arichan och har några tips om liknande upplevelser?
Jag tänkte testa ett antal olika natural bönor, från etiopien t.ex. för att se ifall jag kan få till något liknande.
Mottager även tips på hur ni gör för att framhäva söta smaker i er espresso? Min goda Aricha hade jag ungefär 18g bönor och fick nog runt 25-35g espresso på runt 25 sekunder. Den blev extremt söt och behaglig i min mening
Har länge hängt till och från här på forumet, men inte varit aktiv förrän nu.
Lite bakgrund om mig:
Har nyligen köpt en Silvia + Rocky, fixad PID och kapat portafiltret till naket, och är väldigt nöjd över resultatet.
Jag är hittils väldigt förtjust i extremt söta/fruktiga/syrliga espressos, de tre bästa jag druckit har varit gjorda på J&N Aricha, Da Matteo Kenya och Da Matteo Etiopien.
Igår fick jag till en helt magisk shot av J&N Aricha (trots att den varit öppnad länge och rostades i början av december), och är nu på jakt efter att komma nära detta igen. Då Arichan är slut överallt där jag hittat den, samt är limited edition, behöver jag en ersättare!
Så min fråga lyder:
Vilket är det sötaste "dessert-liknande" kaffet ni testat?
http://johanochnystrom.se/produkter/etiopien-aricha/
Någon som testat Arichan och har några tips om liknande upplevelser?
Jag tänkte testa ett antal olika natural bönor, från etiopien t.ex. för att se ifall jag kan få till något liknande.
Mottager även tips på hur ni gör för att framhäva söta smaker i er espresso? Min goda Aricha hade jag ungefär 18g bönor och fick nog runt 25-35g espresso på runt 25 sekunder. Den blev extremt söt och behaglig i min mening