Kaffediarré
New member
Det finns lite olika metoder för att tillverka koffeinfritt kaffe. Dock vet jag inte vilket som är bäst och hälsosammast. En metod är att använda etylacetat. Det låter inte helt riskfritt om ni frågar mig. Ett kaffe som tillverkas på det sättet är J&N Colombia Decaf.
En annan metod är CR 3-metoden vilken går ut på att råkaffet fuktas med vatten och läggs därefter i en tank där det utsätts för flytande koldioxid under högt tryck. Flytande koldioxid låter lite som något från Terminator 2. Löfbergs använder denna metod. Fördelen är att processen är miljöskonsam och att endast harmlösa ämnen används, enligt dem själva.
Jag har försökt ta reda på hur Gevalia koffenfritt tillverkas men det har de inte beskrivit på sin hemsida. En annan metod är att enbart använda vatten under högt tryck. Kommer inte ihåg vad metoden heter men det finns i USA. Nackdelen är att kaffebönorna kostar mycket mera.
En annan metod är CR 3-metoden vilken går ut på att råkaffet fuktas med vatten och läggs därefter i en tank där det utsätts för flytande koldioxid under högt tryck. Flytande koldioxid låter lite som något från Terminator 2. Löfbergs använder denna metod. Fördelen är att processen är miljöskonsam och att endast harmlösa ämnen används, enligt dem själva.
Jag har försökt ta reda på hur Gevalia koffenfritt tillverkas men det har de inte beskrivit på sin hemsida. En annan metod är att enbart använda vatten under högt tryck. Kommer inte ihåg vad metoden heter men det finns i USA. Nackdelen är att kaffebönorna kostar mycket mera.
