tankar om rostning

Lucifer

Well-known member
Tackar för den föreläsningen, jag kommer ha den framme nästa gång det ska ugnsrostas, värt att veta kan väl vara vad det är för bönor som du normalt behandlar såhär?
 

onkelA

Well-known member
Hejsan, jag använder samma grundmodell för alla bönor.
(Just nu har jag på g en blandning av himalaya supreme, ethiopia harrar, colombia (arabica) och indisk robusta á 25%)
Om jag får för mig att en böna inte passar i min modell, som yirgacheffe t.ex, så använder jag den blygsamt i blandningar och låter bli att beställa den i framtiden.
Använd gärna mitt system som modell och se om den passar dig, men kom ihåg att det är inget facit. Lita på egna erfarenheter!
 

Forumstatistik

Trådar
14,632
Inlägg
155,469
Medlemmar
19,331
Senaste medlemmen
ca.nord
Topp