Under mitt besök i Beirut under påsktiden så besökte jag Tafesh kafferosteri , dom hade en kopia av Petroncini kafferost som var tillverkad i Syrien .
Kafferostaren heter Abu Samer och han har rostat kaffe i 35 år, han rostar från klockan 8 till halv 3 . Sex dagar i veckan, 32 kg i varje batch.
Kafferosten var i en källare. Abu Samer hade en medhjälpare som bar alla kaffesäckar upp och ner för en small spiraltrappa. Jag pratade med ägaren av kafferosteriet Mr. Tafesh och han berättade att Petroncini är en mycket bra och vanlig rost i Libanon.
Kafferostaren heter Abu Samer och han har rostat kaffe i 35 år, han rostar från klockan 8 till halv 3 . Sex dagar i veckan, 32 kg i varje batch.
Kafferosten var i en källare. Abu Samer hade en medhjälpare som bar alla kaffesäckar upp och ner för en small spiraltrappa. Jag pratade med ägaren av kafferosteriet Mr. Tafesh och han berättade att Petroncini är en mycket bra och vanlig rost i Libanon.
Bilagor
Senast ändrad:
