Rostning i ugn

Ecke78

New member
Hej!

Jag har börjat rosta i min varmluftsugn (ca 200-225 grader) på en hålplåt och upplever att det går relativt snabbt ca 5 min för mellanrost och då har jag ändå öppnat luckan för att släppa ut lite värme. Är det fel att det går så här snabbt? Upplever att resultatet blir bra, möjligen kan de böner som ligger längst in bli väl mörka, men det brukar jag lösa med att vända plåten efter halva tiden. Anledningen till att jag frågar är att folk på forumet skrivit att det tar 8-10 min tom 15 min att rosta bönor i ugnen. Kanske använder de traditionell över/under värme vad vet jag.

/Erik
 
Topp