Light Head
Well-known member
Precis köpt en kvarn, en Eureka Mignon (beg).
Köpte en påse Molinari Oro, den gulliga förpackningen. Tänkte att det var lite lagom att börja med något som är lite billigare..
Första försöket, vaffan....?!? Aha glömde släppa ner bönorna. Pinsamt, ja nästan.
Nu med öppet spjäll fick jag malt 20gram bönor. Jag lät inställningen vara så som den var från förra ägaren (typ 3,25). Spontant kändes det som om resultatet var lite väl finmalet men tampade väl och försökte mig på en dubbel espresso. Det märktes direkt att det var något för mycket kaffe i korgen för det var lite svårt att da åt. Men jag körde på.. Visst , mycket riktigt. Något för mycket kaffe så det började efter en stund att läcka lite. Och det kom kanske 3 droppar ur spouts'en.
Jag tog bort pf och skulle knacka ur pucken. Väldigt torr och stenhård!
Andra försöket. Ändrade malningsgraden till typ 4,0 (vilket på Eureka Mignon innebär grövre Malning, och killen jag köpte kvarnen av tipsade om att använda små justeringar, för det gav stort utfall)
Malde 18 gram, tampade väl och nu var det inga problem att dra dit pf. Körde en dubbel espresso, 20 sekunders extraktionstid. Det kom lite drygt 7 cl. Fin färg och ett jämnt flöde.
Smakade riktigt gott dessutom!
Några tips på hur jag skall börja testa mig fram för att få till bättre resultat?
Känns som att 18g är lagom,, likaså 20 sekunder. Vilket bara lämnar malningsgrad kvar. Och andra bönor...
Köpte en påse Molinari Oro, den gulliga förpackningen. Tänkte att det var lite lagom att börja med något som är lite billigare..
Första försöket, vaffan....?!? Aha glömde släppa ner bönorna. Pinsamt, ja nästan.
Nu med öppet spjäll fick jag malt 20gram bönor. Jag lät inställningen vara så som den var från förra ägaren (typ 3,25). Spontant kändes det som om resultatet var lite väl finmalet men tampade väl och försökte mig på en dubbel espresso. Det märktes direkt att det var något för mycket kaffe i korgen för det var lite svårt att da åt. Men jag körde på.. Visst , mycket riktigt. Något för mycket kaffe så det började efter en stund att läcka lite. Och det kom kanske 3 droppar ur spouts'en.
Jag tog bort pf och skulle knacka ur pucken. Väldigt torr och stenhård!
Andra försöket. Ändrade malningsgraden till typ 4,0 (vilket på Eureka Mignon innebär grövre Malning, och killen jag köpte kvarnen av tipsade om att använda små justeringar, för det gav stort utfall)
Malde 18 gram, tampade väl och nu var det inga problem att dra dit pf. Körde en dubbel espresso, 20 sekunders extraktionstid. Det kom lite drygt 7 cl. Fin färg och ett jämnt flöde.
Smakade riktigt gott dessutom!
Några tips på hur jag skall börja testa mig fram för att få till bättre resultat?
Känns som att 18g är lagom,, likaså 20 sekunder. Vilket bara lämnar malningsgrad kvar. Och andra bönor...