Filterbrygger du på espressomalet kaffe, kommer du tveklöst att överextrahera kaffet (om du ens får ut något) och då kommer kaffet att smaka junk. En tumregel är att ju kortare tid kaffet ska vara i kontakt med vattnet, desto finare malning...
//Stefan (som i sin ungdoms dag körde färdigmalet espressokaffe i filterbrygg med mottot mer starkt än gott)