Resultat 1 till 5 av 5
  1. #1
    Junior Member
    Reg.datum
    aug 2012
    Ort
    Jönköping
    Inlägg
    3

    Kaffe & Extraktionstid?

    Hej! Jag skulle vilja ha lite råd och hjälp med min Rancilio Rocky inställning grad, och min Rancilio Silvia exstraktionstid. Till Rockyn, vilka hela bönor ger en bra créma, jag tycks aldrig riktigt få till det och jag tycker när det är lite eller ingen créma så är exstraktionstiden snabbare, förslag på kaffebönor med bra créma om någon kan tipsa om det. Jag har ett handtag för dubbel espresso kan det göra skillnad, ska jag köpa ett enkelt kanske? för tillfället så använder jag Zoegas för espresso, kanske inte det bästa?

  2. #2
    Administrator Molarins avatar
    Reg.datum
    mar 2006
    Ort
    Fristad/Borås
    Inlägg
    3 313
    Italienska robustastinna blandningar är bra att öva upp sina extraktions-skills på. Arcaffè, Mauro eller Passalacqua brukar finnas att köpa lite här och var i köksaffärer som Home och liknande.

    Börja där, så kan du gå på de finare sorterna sedan.

  3. #3
    Junior Member
    Reg.datum
    aug 2012
    Ort
    Jönköping
    Inlägg
    3
    Är de sorterna utav sämre kvalitet, eller smakar de bra de också?

  4. #4
    Senior Member svartvests avatar
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Skellefteå
    Inlägg
    2 248
    Billiga och kaffe där man inte ser rostningsdagen kan vara hopplösa att få till en bra espresso.

  5. #5
    De sorterna Molarin nämner är alla goda italinska kvalitetssorter.

    Passalacqua Mehari är en personlig favorit.

    Var bor du? Du kanske kan få hjälp av någon här på RK.

Liknande ämnen

  1. Rostningsgrad och extraktionstid
    Av Lassekongo i forum Rostning
    Svar: 11
    Senaste inlägg: 2008-07-10, 06:46
  2. Vad räknas in i extraktionstid?
    Av kaffe med slice i forum Hantverket
    Svar: 6
    Senaste inlägg: 2008-06-16, 22:11
  3. Extraktionstid styrs av???
    Av orpheus i forum Hantverket
    Svar: 5
    Senaste inlägg: 2007-12-20, 10:03
  4. Extraktionstid
    Av Andy i forum Hantverket
    Svar: 20
    Senaste inlägg: 2007-01-11, 15:39
  5. Extraktionstid
    Av Björn i forum Hantverket
    Svar: 1
    Senaste inlägg: 2006-10-23, 10:33

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •