Lämplig maskin för bra creamad mjölk?

Coffemill

New member
Har sedan ett par år en Jura imprezza Z7. en fantastisk maskin när det gäller kaffe på alla sätt. Mjölken har dock varit en besvikelse sedan inköp.
Har tidigare haft cafe och blivit bortskämd med kvaliten på mjölken som man får vid manuell hantering något som maskinen inte kan hantera bra. Dels konsistensen och dels temperaturen. Efter kontakt med representanten så kommer det fram att man brukar strypa flödet i mjölkslangen för att öka temperaturen. Testat och fungerar väl sådär, temperaturen ökar men konsistensen är ändå dålig. så jag har väl gett upp att få bra mjölk från Juran.
Tittar därför på en manuell maskin för att få bra creamad mjölk. Är La Pavoni tillräckligt kompetent eller kommer jag att bli besviken även på den? andra förslag förutom en riktig cafemaskin?
 

eriwet

Active member
La Pavoni fungerar utmärkt att skumma mjölk med, dock så kan många ha svårigheter med originalmunstycket med 3 hål i. Det finns att köpa (googla) varianter med ett hål, vilket för de flesta är enklare.

Annars så är Rancilio Silvia en mycket kompetent "skummaskin". Många som köper billigare maskiner med enkla skumningsrör i plast (tex Gaggia Classic) brukar tröttna på att det med dessa är i stort sett hopplöst att lyckas med mjölkskumningen och då är det vanligt att byta till ett Rancilio-rör
 

Forumstatistik

Trådar
14,667
Inlägg
155,721
Medlemmar
19,364
Senaste medlemmen
Knivmackan
Topp