Hej är helt ny forumet och har precis beställt en Hario Skerton handkvarn för att förhoppningsvis göra mitt kaffe godare. Jag brygger med en mokkabryggare eller bistro. Vilken sorts böna ska jag köpa. Något särskilt märke? Antar att jag får många olika svar, men lite tips vore bra. Jag bor i Bromma.
Vilka bönor till mokka?
- Trådstartare bas_anton
- Start datum
FabianP
Well-known member
Jag har inte såå stor erfarenhet av mokka, men har kört (och gillat) ungefär samma kaffen som jag använder till brygg; Söta & fruktiga. Dock kan man kanske hoppa över de syrligare varianterna. Natural-processade kaffen har jag tyckt blivit bra. Ett tips är Koppis (espresso)blandning Sky Dive. Kanske lite lättare att ta till sig än ett singelkaffe.
...och om du är ute efter den "italienska skolan", så köp någon espressoblandning med robusta. Men ge fin-arabican en chans!
/Fabian
...och om du är ute efter den "italienska skolan", så köp någon espressoblandning med robusta. Men ge fin-arabican en chans!
/Fabian
