J&N Nypremiär

[martink78]

kanske är lite OT här men jag köpte en andra påse j&n shakiso i vekcan och tycker den smakar jäst, luktar jäst gör den deffenitivt. någon som har erfarenheter av att bönor jäser?

Rostat kaffe jäser knappast men råkaffe kan ju råka ut för alla möjliga defekter som mögel, jäsning etc, det är ju en frukt. Och det ger smak på det rostade kaffet. Om jag vore dig skulle jag byta den, det borde inte vara några problem.

[Henrik]

Rostat kaffe jäser knappast men råkaffe kan ju råka ut för alla möjliga defekter som mögel, jäsning etc, det är ju en frukt. Och det ger smak på det rostade kaffet. Om jag vore dig skulle jag byta den, det borde inte vara några problem.

Shakison är soltorkad och ibland luktar dessa kaffen fermenterat/jäst. Min erfarenhet säger att detta brukar försvinna om man låter kaffet vila en vecka eller så. Hur färskt är kaffet? Hör av dig till Johan & Nyström och se vad de säger.