Podmaskiner under skalet

svartvest

svartvest

Well-known member
Är det någon som har sett en podmaskin under skalet?
Förmodar att de är ganska lika, vad är det för pump i en sådan?
Kokare...

Tips på hemsidor eller bilder.
Träffade en person som kände sig väldigt lurad, av marknadföringen kring maskinen och han hade en massa frågor kring just detta.

Någon som vet?
 
lupoo

lupoo

Well-known member
Det där var en bra fråga.

Har själv försökt att "googla" lite om Nespressos maskiner och vad som finns i dom. Har en liten Nespresso på jobbet och har börjat undra hur länge pumpen skall hålla för de tuffa extraktioner som vi utsätter den för genom att experimentera med "preinfusion". Men mina efterforskningar har inte gett någon bra träff.
 
svartvest

svartvest

Well-known member
Ja det är mycket svårt hitta fakta kring alla podsmaskiner. Frågan är om deras pumpar kan skapa 19 bar som jag har för mig det stod. Tror mer att det är pump som pumpar varmt vatten som gör kaffet....kan man då kalla det espresso...oh nu sticker han ut hakan..
 
svartvest

svartvest

Well-known member
Det verkar inte finnas något på nätet. Bara info hur bra de är. Det är den totala frånvaron av fakta som stör mig.
 
MrNoOne

MrNoOne

Well-known member
Jo, man undrar det här med pumptryck etc. De flesta maskiner "stoltserar" med tryck på mellan 15 och 19bar, man läser det och hör det i TV reklamer. En del av dessa podmaskiner kan även leverera en kopp "espresso" på under 30 sekunder från att man slagit på maskinen.

En "riktig" maskin har ett tryck genom portafiltret på cirka 9bar, och brukar ta minst 30 minuter att bli varm. Så, även om de flesta säger att dessa podmaskiner gör ett "helt ok kaffe", vad är det man förlorar i smak om man skulle tömma x antal pods i ett portafilter och prova ett skott på en "riktig" maskin? Är det omöjligt att göra en "underbar" kopp espresso i en podmaskin med dess "enkla" konstruktion?
 
martink78

martink78

Well-known member
Det man missar är väl temperaturstabilitet, anledningen till att espressomaskiner tar tid att värma upp är att det är en massa mässingsdelar som skall bli varma och fina. De flesta maskiner kan man väl dra en shot på efter några minuter men då bryggvattent för kallt i allmänhet.

Jag tycker det borde gå att få till en hyfsad kopp även i podmaskiner, om man bara bygger dem med det i åtanke, problemet är väl att de oftast byggs med helt andra kriterier i åtanske, typ snabbhet och design..
 
svartvest

svartvest

Well-known member
Hittade detta på Dolce Gusto hemsida

"Kaffemaskinen NESCAFÉ® Dolce Gusto® hettar upp vatten som överförs med högt tryck – upp till 15 bar – till kaffekoppen genom en kapsel som innehåller rostat och malet NESCAFÉ®-kaffe av högsta kvalitet. Kaffet som används i kapslarna är framställt enbart av förstklassiga arabicasorter från NESCAFÉ®. Genom det höga trycket och kapslarnas utformning uppnås en jämn fördelning av vatten och tryck över kaffet, vilket resulterar i ett kaffe med största möjliga smakupplevelse. I de här maskinerna används tryck på samma sätt som professionella apparater. Vanliga kaffebryggare arbetar med ett tryck på en bar (normalt atmosfäriskt tryck) och ett antal andra apparater arbetar med ett tryck av högst två bar, men NESCAFÉ® Dolce Gusto®-systemet kan arbeta med ett tryck på 15 bar. Varje kapsel ger en kopp kaffe på mindre än en minut. "
 
AJ

AJ

Well-known member
svartvest sa:
Hittade detta på Dolce Gusto hemsida

"Kaffemaskinen NESCAFÉ® Dolce Gusto® hettar upp vatten som överförs med högt tryck – upp till 15 bar – till kaffekoppen genom en kapsel som innehåller rostat och malet NESCAFÉ®-kaffe av högsta kvalitet. Kaffet som används i kapslarna är framställt enbart av förstklassiga arabicasorter från NESCAFÉ®. Genom det höga trycket och kapslarnas utformning uppnås en jämn fördelning av vatten och tryck över kaffet, vilket resulterar i ett kaffe med största möjliga smakupplevelse. I de här maskinerna används tryck på samma sätt som professionella apparater. Vanliga kaffebryggare arbetar med ett tryck på en bar (normalt atmosfäriskt tryck) och ett antal andra apparater arbetar med ett tryck av högst två bar, men NESCAFÉ® Dolce Gusto®-systemet kan arbeta med ett tryck på 15 bar. Varje kapsel ger en kopp kaffe på mindre än en minut. "
Klicka för att se resterande...

Ah, men då är det ju solklart :).
 
Du måste logga in eller registrera dig för att svara här.

Senaste inläggen

Forumstatistik

Trådar
14,665
Inlägg
155,701
Medlemmar
19,363
Senaste medlemmen
IsseBisse
Topp