Hejsan!
Nu har äntligen min maskin kommit och lukten av espresso sprider sig i området där jag bor.
Detta är min första maskin så jag är väl lite av en total nybörjare när det gäller att extrahera den perfekta koppen, och hittils har det inte blivit perfekt.
Jag är lite fundersam över själva inställningarna man kan göra. När det gäller temperaturen så tog jag min mjölktermometer och mätte vattnet som kom ut. När jag hade skruven satt på max så blev det ca 90 grader. Låter lite lågt, men är det bästa sättet att mäta? Hur märker man att man har för varmt/kallt?
Andra saker jag är nyfiken på är själva trycket. När jag kör så börjar det rinna när den står rnut 6 bar och sen stiger trycket snabbt upp till 10 bar och stannars där. Det står att trycker ska vara 8.6-9.2 bar när espresson kommer. Betyder det att jag ska sänka trycket så maxtrycket ligger där, eller öka så att extraheringen börjar vid runt 9?
Pucken är lite blöt också när jag är färdig, men det kanske blir så?
Hoppas det är någon med en Vibiemme Jr som kan ge en förvirrad kaffesjäl några tips på vägen mot ett liv fyllt av perfekta shot av espresso.
Sen får jag inte riktigt till mjölken heller, men det är ett senare problem ;=)
/Daniel
Nu har äntligen min maskin kommit och lukten av espresso sprider sig i området där jag bor.
Detta är min första maskin så jag är väl lite av en total nybörjare när det gäller att extrahera den perfekta koppen, och hittils har det inte blivit perfekt.
Jag är lite fundersam över själva inställningarna man kan göra. När det gäller temperaturen så tog jag min mjölktermometer och mätte vattnet som kom ut. När jag hade skruven satt på max så blev det ca 90 grader. Låter lite lågt, men är det bästa sättet att mäta? Hur märker man att man har för varmt/kallt?
Andra saker jag är nyfiken på är själva trycket. När jag kör så börjar det rinna när den står rnut 6 bar och sen stiger trycket snabbt upp till 10 bar och stannars där. Det står att trycker ska vara 8.6-9.2 bar när espresson kommer. Betyder det att jag ska sänka trycket så maxtrycket ligger där, eller öka så att extraheringen börjar vid runt 9?
Pucken är lite blöt också när jag är färdig, men det kanske blir så?
Hoppas det är någon med en Vibiemme Jr som kan ge en förvirrad kaffesjäl några tips på vägen mot ett liv fyllt av perfekta shot av espresso.
Sen får jag inte riktigt till mjölken heller, men det är ett senare problem ;=)
/Daniel