hne
Well-known member
Hur gör kaffenördar egentligen?
Imorse var första gången jag sett tiger stripes i min maskin (orginal-dubbelspoten är verkligen trång). Smakade ändå en smula överextraherat så den besudlades med mjölk. Tyckte mjölken blev väl bubblig, säkert 8 synliga bubblor, men fick ändå till nått lätt ormbunksliknande i koppen. Funderade ändå på hälla ut och börja om, överextraherad espresso med bubblig mjölk är ju inte så kul.
Det blev inget nytt försök. Kvarnen pajade när jag malde utflyktspresskaffe. :angry:
Istället blev det en cappu för 30kr ur en 3-grupps La Marzocco på första bästa ställe med ordet kaffe i namnet. Ni kan gissa att jag blev förvånad när jag fick pappmugg med lock (att dricka på plats) för att täcka ett vitt lager badskum som luktade överextraherat kaffe! Mycket värre än det jag hemma till slut hällde ut halva av.
Jag smakade på pappmuggens innehåll, åt upp mackan och kastade resten, utan att säga något.
Var jag för svenskt snäll? Är jag för bortskämd med bra kaffe hemma? Hade jag kokat kaffe som smakat och sett ut så hade jag inte gett bort den gratis.
Hur hade du gjort i liknande situation?
Imorse var första gången jag sett tiger stripes i min maskin (orginal-dubbelspoten är verkligen trång). Smakade ändå en smula överextraherat så den besudlades med mjölk. Tyckte mjölken blev väl bubblig, säkert 8 synliga bubblor, men fick ändå till nått lätt ormbunksliknande i koppen. Funderade ändå på hälla ut och börja om, överextraherad espresso med bubblig mjölk är ju inte så kul.
Det blev inget nytt försök. Kvarnen pajade när jag malde utflyktspresskaffe. :angry:
Istället blev det en cappu för 30kr ur en 3-grupps La Marzocco på första bästa ställe med ordet kaffe i namnet. Ni kan gissa att jag blev förvånad när jag fick pappmugg med lock (att dricka på plats) för att täcka ett vitt lager badskum som luktade överextraherat kaffe! Mycket värre än det jag hemma till slut hällde ut halva av.
Jag smakade på pappmuggens innehåll, åt upp mackan och kastade resten, utan att säga något.
Var jag för svenskt snäll? Är jag för bortskämd med bra kaffe hemma? Hade jag kokat kaffe som smakat och sett ut så hade jag inte gett bort den gratis.
Hur hade du gjort i liknande situation?