martink78
Well-known member
Då har den dykt upp, trumrosten Quest M3. Efter en del mailväxlande blev det den med fast hastighet på tunnan, två k probar och två analoga termometrar att byta ut probarna mot, om det skall has uppvisning.. $1090 slutade det på. Blev 7 983 :-, och sedan lade tullen till 834:- i tull och moms(?). Strax under 8 lakan totalt alltså.
Upppackningen gick bra, levererades i en nätt kartong på 12kg.
Det som behöver monteras är träknopparna som utgör handtag på dverse ställen samt probarna (eller termometrarna). Allt fanns där som det skulle och monteringen var enkel.
Dent enda felet var egentligen sladden som hade nån sorts kinesiskt kontakt, men eftersom kontakten i rosten är en standard med tre stift så var det bara plocka en överbliven sådan från en gammal datorskärm och använda i stället.
Första rostningen gjordes med Bourbon bönor från Rwanda, 200g, jag loggade tempen från att jag slog på rosten så i kurvan kan man se hur den värms upp till 175 grader innan jag har i bönorna. Man kan ändra fläktens varvtal och antalet ampere som matas till värmeelementen, från 0 till 5 ampere.
Den rudimentära manualen rekomenderar uppvärming med 4 A och sedan 4,25A om man har 200g bönor, jag ställde min på 4A och lät den stå den där genom hela rostningen, dels för att minimera parametrarna men också för att få en längre rostning med mer kontroll. Fläkten stod enligt rekomendation på en mindre inställning.
Som synes tog det ca 12 min att värma upp den, sedan dippar temperaturen när bönorna hälls ned.. efter det följer en del.. erhm.. intrimmningsproblem där operatören lyckas öppna luckan och dumpa ut bönorna av misstag... eftersom operatören (uppenbarligen) lär sig långsamt krävs det tre sådana tömmningar innan vederbörande lär sig att man inte skall pilla på luckan under gång. Det är svårt att hitta bra folk nuförtiden. Undrar om sånt händer hos J&N också..
Sedan stiger temperaturen stadigt upp förbi 1:a crack som låg mellan ca 201-208 grader. De små hacken i kurvan är när jag har använt prov-pluggen för att titta på bönorna och då släppt in luft den vägen. Den är väldigt tyst (köksfläkten låter mer trots att den var på minsta läget) och det är inga problem att höra 1:a crack.
Vid ca 220 grader ökar jag fläkten till max (enligt rekommendation) varvid ET temp sjunker, detta för att suga ut skal. Sedan öppnar jag luckan (med flit den här gången) och dumpar ut bönorna och placerar dem i kylanordningen där bak. Det gick rätt fort för bönorna att nå en temperatur där det gick att ta i dem så kylningen känns bra.
Rostningstiden här är lite väl lång, men jag räknar med att om man har en operatör som inte tömmer ut bönorna 3 ggr i början så borde det bli bättre tider, sedan kan man naturligtvis öka strömmen och sänka fläkten ytterligare om man vill.
Nästa problem är när jag skall hinna dricka upp allt kaffe som kommer att rostas framöver..
Upppackningen gick bra, levererades i en nätt kartong på 12kg.
Det som behöver monteras är träknopparna som utgör handtag på dverse ställen samt probarna (eller termometrarna). Allt fanns där som det skulle och monteringen var enkel.
Dent enda felet var egentligen sladden som hade nån sorts kinesiskt kontakt, men eftersom kontakten i rosten är en standard med tre stift så var det bara plocka en överbliven sådan från en gammal datorskärm och använda i stället.
Första rostningen gjordes med Bourbon bönor från Rwanda, 200g, jag loggade tempen från att jag slog på rosten så i kurvan kan man se hur den värms upp till 175 grader innan jag har i bönorna. Man kan ändra fläktens varvtal och antalet ampere som matas till värmeelementen, från 0 till 5 ampere.
Den rudimentära manualen rekomenderar uppvärming med 4 A och sedan 4,25A om man har 200g bönor, jag ställde min på 4A och lät den stå den där genom hela rostningen, dels för att minimera parametrarna men också för att få en längre rostning med mer kontroll. Fläkten stod enligt rekomendation på en mindre inställning.
Som synes tog det ca 12 min att värma upp den, sedan dippar temperaturen när bönorna hälls ned.. efter det följer en del.. erhm.. intrimmningsproblem där operatören lyckas öppna luckan och dumpa ut bönorna av misstag... eftersom operatören (uppenbarligen) lär sig långsamt krävs det tre sådana tömmningar innan vederbörande lär sig att man inte skall pilla på luckan under gång. Det är svårt att hitta bra folk nuförtiden. Undrar om sånt händer hos J&N också..
Sedan stiger temperaturen stadigt upp förbi 1:a crack som låg mellan ca 201-208 grader. De små hacken i kurvan är när jag har använt prov-pluggen för att titta på bönorna och då släppt in luft den vägen. Den är väldigt tyst (köksfläkten låter mer trots att den var på minsta läget) och det är inga problem att höra 1:a crack.
Vid ca 220 grader ökar jag fläkten till max (enligt rekommendation) varvid ET temp sjunker, detta för att suga ut skal. Sedan öppnar jag luckan (med flit den här gången) och dumpar ut bönorna och placerar dem i kylanordningen där bak. Det gick rätt fort för bönorna att nå en temperatur där det gick att ta i dem så kylningen känns bra.
Rostningstiden här är lite väl lång, men jag räknar med att om man har en operatör som inte tömmer ut bönorna 3 ggr i början så borde det bli bättre tider, sedan kan man naturligtvis öka strömmen och sänka fläkten ytterligare om man vill.
Nästa problem är när jag skall hinna dricka upp allt kaffe som kommer att rostas framöver..