Jag har en rätt så ny Silvia (mindre än ett år gammal) och väl omhändertagen. Till den så har jag en Minimoka 203 som så vitt jag vet gör ett lysande jobb med malningen. (Bättre än Rockyn vi har på jobbet).
Jag har på senare tid roat mig med ett naket portafilter. I början hade jag lite småproblem, men efter lite övning och en hel del forumsurfande så lyckades jag relativt konsekvent få till fina koner och tigerränder och mkt välsmakande ristrettos.
På sistone har dock läget förändrats till det sämre. oavsett vad jag gör så blir det totalhaveri med kraftig kanalisering, det sprutar lite över allt och alltid runt kanten. Mest irriterande är att det alltid rinner längs handtaget... Har även problem med det vanliga dubbelfiltret där det rinner ojämnt, dels mer genom ena pipen och dels att flödet avtar en aning efter hand och snabbt tappar färg.
Jag har provat i stort sett allt:
Färska bönor av olika sorter och gamla bönor av olika sorter
Malning: allt från för grovt (dubbel på 10s) till tokfint så att Silvian storknar.
Dosering: Jag har tidigare fått fina shots med så mycket kaffe så att det inte nuddar skruven när jag först sätter in filtret, men att det blir avtryck efter extraktion. Nu funkar inte det och inte heller mer eller mindre - det verkar inte göra någon skillnad alls att variera dosen.
Distributionen. Provat med och utan WDT och även WDT i en kopp vid sidan av... Med eller utan Stockfledts (staving?)
Tampning: provat alla varianter jag har kunnat komma på hårt, löst NSEW, etc med eller utan knackning.
Jag har provat olika timing avseende kokaren, när lampan precis slocknat, när den just tänds och allt där emellan.
Jag har INTE apparaten i ångläge läste nyligen en lång tråd där just det var problemet.
Jag har även testat att köra apparaten med ett tomt filter och då tycks det vara helt slumpmässigt ifall det bildas en kon eller inte. Eller... inte HELT slumpmässigt för oftast blir det samma sprut och rinn längs handtaget även med tomt filter...
Funderar på om det är något knasigt med spridarfiltret. Jag har lossat och rengjort det vid ett par tillfällen. Alla andra detaljer är för övrigt också väl rengjorda.
Är tacksam för alla idéer om vad som kan vara fel
Jag har på senare tid roat mig med ett naket portafilter. I början hade jag lite småproblem, men efter lite övning och en hel del forumsurfande så lyckades jag relativt konsekvent få till fina koner och tigerränder och mkt välsmakande ristrettos.
På sistone har dock läget förändrats till det sämre. oavsett vad jag gör så blir det totalhaveri med kraftig kanalisering, det sprutar lite över allt och alltid runt kanten. Mest irriterande är att det alltid rinner längs handtaget... Har även problem med det vanliga dubbelfiltret där det rinner ojämnt, dels mer genom ena pipen och dels att flödet avtar en aning efter hand och snabbt tappar färg.
Jag har provat i stort sett allt:
Färska bönor av olika sorter och gamla bönor av olika sorter
Malning: allt från för grovt (dubbel på 10s) till tokfint så att Silvian storknar.
Dosering: Jag har tidigare fått fina shots med så mycket kaffe så att det inte nuddar skruven när jag först sätter in filtret, men att det blir avtryck efter extraktion. Nu funkar inte det och inte heller mer eller mindre - det verkar inte göra någon skillnad alls att variera dosen.
Distributionen. Provat med och utan WDT och även WDT i en kopp vid sidan av... Med eller utan Stockfledts (staving?)
Tampning: provat alla varianter jag har kunnat komma på hårt, löst NSEW, etc med eller utan knackning.
Jag har provat olika timing avseende kokaren, när lampan precis slocknat, när den just tänds och allt där emellan.
Jag har INTE apparaten i ångläge läste nyligen en lång tråd där just det var problemet.
Jag har även testat att köra apparaten med ett tomt filter och då tycks det vara helt slumpmässigt ifall det bildas en kon eller inte. Eller... inte HELT slumpmässigt för oftast blir det samma sprut och rinn längs handtaget även med tomt filter...
Funderar på om det är något knasigt med spridarfiltret. Jag har lossat och rengjort det vid ett par tillfällen. Alla andra detaljer är för övrigt också väl rengjorda.
Är tacksam för alla idéer om vad som kan vara fel