treefinger
Well-known member
En liten historia..
Tycker att jag på senare tid har haft problem med kanalisering, espresson har inte blivit någe vidare hemma. Tycker att jag borde ha bra förutsättningar. Har ändå bra utrustning, rengör maskinen pedantiskt med borste, backflush och rengöringsmedel.. tampar inte alltför snett :blush: Jag har väl misstänkt att malskivorna kan vara lite gamla, då jag köpte min kvarn begagnad.. men tänkte att inte kan det väl vara dags att byta ut dem redan?
Men så fick jag en idé. Utöver min Mazzer Mini har jag ju en dualit-kvarn för brygg. Först så tänkte jag att nä.. vänta nu.. den fixar nog inte att mala tillräckligt fint för Dalla Corten. (Hur tänkte jag där liksom:huh. Men ville inte riktigt släppa tanken, den har ju koniskt malverk och det ser ju fint ut.. Vi prova?! Tänkt o gjort, justerade kvarnen på finfint, fördelade kaffet jämt i filtret, tampade så rakt jag kunde, drog åt nakenfiltret, förfuktade och så startade pumpen. O... där stötte pumpen på motstånd o så.. sakta sakta.. jämt fördelat över hela filterkorgen kommer kaffet. hmy: Just nu spöar min dualit-kvarn Mazzern vad gäller kvalitén på kaffet i koppen. Skumt skumt..
Så nu är jag rätt övertygad om att malskivorna på Mazzern är slut. Blir till att inhandla nytt för att se om det går att få ordning på skotten.
Återkommer efter bytet
Tycker att jag på senare tid har haft problem med kanalisering, espresson har inte blivit någe vidare hemma. Tycker att jag borde ha bra förutsättningar. Har ändå bra utrustning, rengör maskinen pedantiskt med borste, backflush och rengöringsmedel.. tampar inte alltför snett :blush: Jag har väl misstänkt att malskivorna kan vara lite gamla, då jag köpte min kvarn begagnad.. men tänkte att inte kan det väl vara dags att byta ut dem redan?
Men så fick jag en idé. Utöver min Mazzer Mini har jag ju en dualit-kvarn för brygg. Först så tänkte jag att nä.. vänta nu.. den fixar nog inte att mala tillräckligt fint för Dalla Corten. (Hur tänkte jag där liksom:huh. Men ville inte riktigt släppa tanken, den har ju koniskt malverk och det ser ju fint ut.. Vi prova?! Tänkt o gjort, justerade kvarnen på finfint, fördelade kaffet jämt i filtret, tampade så rakt jag kunde, drog åt nakenfiltret, förfuktade och så startade pumpen. O... där stötte pumpen på motstånd o så.. sakta sakta.. jämt fördelat över hela filterkorgen kommer kaffet. hmy: Just nu spöar min dualit-kvarn Mazzern vad gäller kvalitén på kaffet i koppen. Skumt skumt..
Så nu är jag rätt övertygad om att malskivorna på Mazzern är slut. Blir till att inhandla nytt för att se om det går att få ordning på skotten.
Återkommer efter bytet