Kaffets 'peak' tid

rolfmm · 9 Februari 2010

Fick mitt favoritkaffe 'Rwanda Gatsinga' från Baristashopen i går. Tyckte den var lite tam. Med rostningsdatum 2/2 är väll kaffet lite väll färskt? Är det inte 2-4 veckor efter bränning kaffet är best?

Ciclista · 9 Februari 2010

Japp är nog en aning färskt. Vissa kaffen peakar dock tidigare än andra men generellt är väl en vecka lite väl färskt.

MTR · 9 Februari 2010

rolfmm sa:
Fick mitt favoritkaffe 'Rwanda Gatsinga' från Baristashopen i går. Tyckte den var lite tam. Med rostningsdatum 2/2 är väll kaffet lite väll färskt? Är det inte 2-4 veckor efter bränning kaffet är best?

Svårt att generalisera. Helt olika från kaffe till kaffe. Sen spelar ju förpackningsteknik och påsar stor roll.

theseal · 9 Februari 2010

MTR sa:
Svårt att generalisera. Helt olika från kaffe till kaffe. Sen spelar ju förpackningsteknik och påsar stor roll.

Helt korrekt, många parametrar som spelar in. Något vi KAN vara överens om är att "peak" fenomenet existerar och när allt klaffar, blir det magik.

hrbrun · 9 Februari 2010

theseal sa:
Helt korrekt, många parametrar som spelar in. Något vi KAN vara överens om är att "peak" fenomenet existerar och när allt klaffar, blir det magik.

UH! vad är det här...? någon form av konsensusjakt? kör hårt!

Tojt like a tiger!

Kaffets 'peak' tid

rolfmm

Active member

Ciclista

Well-known member

MTR

Well-known member

theseal

Kaffeterroristen

hrbrun

Well-known member

Senaste inläggen

Forumstatistik

Forumstatistik