Auber PID på La Spatziale

S-fors

Well-known member
Hej, beställde en PID från Auber den 29/1 och den kom idag, tyvärr ska jag ha en med 1/8" gänga som ska sitta i vattnet som jag också beställde men tyvärr fick jag en med öggla som ska tryckas mot kokaren...

Kan jag köpa temp-givare i Sverige som kan passa så att jag slipper vänta en vecka till på att få PID på min Spatziale?

Jag har bockat iordning nya plåtar i borstat rostfri plåt då gammla brytarna satt så tokigt och att plåten var dassig, vill igång med bygget nu...
 

S-fors

Well-known member
PID monterad och alla hål tagna i nya frontplåtarna, tyvärr skickade de fel temp givare...

En kompis som jobbar med kyla sa att det vore bättre med en pt1000 istället för pt100 som tempgivare, han hade en över men är det risk att jag grillar min PID med den?
 

S-fors

Well-known member
Den klarade inte av 1000ohm givare, jag lödde iordning ett dykrör och använder det sålänge, förhoppningsvis kommer den nya givaren imorgon.

Jag tog bort dosatorn på kvarnen, nu är den som en Mazzer, en rostfri burk som avsmalnar i botten som en tratt, funkar oerhört bra.

Med den här nya setupen har jag funnit nyanser i kaffet jag aldrig trodde fanns, 1000kr för kvarn + 50kr för delar samt två dagars rengörning, 2800kr för maskinen, 1600kr för PID, 300kr för rostfri plåt, silikon kabel, brytare och kontrolllampor.

Totalt 5750kr
Klart prisvärt med tanke på vad jag fått för pengarna plus att det är ju fantastiskt kul att fixa.
 

S-fors

Well-known member
Jag har nu utökat min kokare till att ta nästan en liter, ingen speciell anledning utan mest för att jag hade den isärplockad och att jag hade en rörbit som passade så bra till ändamålet, jag passade på att löda dit en invändig gänga på kokaren så att jag får plats med en tryckmätare.

Finns det någon bra shop som säljer vippströmbrytare 2poliga för 220v? Conrad.se vägrar jag handla på....

Tips på hopper med 67mm hals vore guld.
 

Mayhem

Well-known member
Tips på hopper med 67mm hals vore guld.
Elektra Nino, Mahlkönig K30/Ditting KE640, Mahlkönig Tanzania/Ditting KR805 verkar alla ha samma 67 mm hals. Tyvärr verkar det vara värsta överpriserna som gäller hos alla återförsäljare, försökte få tag i den mindre hoppern som sitter på Tanzania/KR805 men 1400:- plus moms och frakt var det knappast värt.

Jag körde på ett kort glasrör med yttre diameter 65 mm istället, två lager vulktejp så var passformen perfekt. Inre diameter 59 mm innebär att man kan använda en vanlig tamper som extra bönmatarvikt. Fungerar kanon!
 

Mathias

Well-known member
Jag har nu utökat min kokare till att ta nästan en liter, ingen speciell anledning utan mest för att jag hade den isärplockad och att jag hade en rörbit som passade så bra till ändamålet, jag passade på att löda dit en invändig gänga på kokaren så att jag får plats med en tryckmätare.

Foton?
 

S-fors

Well-known member
picture.php


Förlängt ångrör med extra uttag för framtida manometer samt ökad volym på kokaren, total volym är nu 0,87liter. Det var maximalt utan att komma ut igenom baksidan av maskinen.

Ska putsa upp den in och utvändigt nu.
 

S-fors

Well-known member
picture.php

Original

picture.php

uppmärkt för håltagning på frontplåten

picture.php

Hål

picture.php

En av de nya plåtarna på ovansidan av maskinen

Nu ska jag bara anpassa plåtarna till kokarens större diameter och lacka sidoplåtarna, sen ska det putsas och monteras.

Vad ska göras sen då...... dricka lite kaffe kanske :)
 

Gholam

Well-known member
Är det 53mm till Professinale också? I så fall har jag ett blindfilter som jag tror passar till den (det passar inte på min)...
 

S-fors

Well-known member
Jag har 53mm enkel, dubbel och blindfilter.

Jag har ingen tamper ännu tyvärr, kör med en hemmagjord historia av en plasthatt och ett gammalt blått skåpshandtag i glas...

Jag ska beställa nya filterhandtag så att jag får ett naket och ett dubbelt, har bara ett dubbelt nu. 53mm trippelfilter verkar inte finnas....
 

S-fors

Well-known member
Nu är indikeringslampor och brytare beställda från Elfa, som vanligt blev det beslutsångest vid val av lampfärg... Det är röd text på PID'en så jag tog röd diod för on/off och vit för de andra tre ånga/vatten/brygg. Det borde bli snyggt, först var jag inne på att ha en färg för varje funktion men var rädd att det skulle bli som ett flipperspel då de sitter så nära varandra.

Jag fegade ur och beställde en blå också om jag skulle vilja byta ut den röda iaf...

Skulle jag få för mig att ha alla av en färg så vet jag iaf färgtonen när de är monterade.
 

S-fors

Well-known member
Lamporna och brytarna har kommit, jag har byggt en blästringslåda och blästrat av all gammal färg på maskinen, nu ikväll tog jag och sprutspacklade och lackade på de delar som skulle vara, den var mattsvart när jag köpte den så det fick bli svart siden matt. Jag älskar min kompressor :)

Jag har Neoprengummi som jag tänkte använda som packning i skarven på kokaren, nu såg jag att gummit bara klarar 120grader, är det klent?
 

Gholam

Well-known member
Sätt en temperaturgivare på kokaren och mät. Tänk även på att det är långtidsegenskaperna du ska åt, dvs gummit kanske klarar 120grader under begränsad tid...
 

S-fors

Well-known member
Det fick bli 1,5mm Tesnit BAGL 3000 packningsmaterial. tålde runt 450grader och 250bar tror jag det var och speciellt lämpat för livsmedelsindustrin.

Hur som är maskinen klar och fungerar riktigt bra, det blev en tryckmätare gömd under top-plåten och så fick jag tag i en hopper till kvarnen, undrar vad jag ska göra nu...... dricka kaffe kanske vore på sin plats :)
 

Mathias

Well-known member
bak-/ugnsduk av silikon är annars ett trevligt och lättjobbat material för att tillverka "packningar" ;-)
 

S-fors

Well-known member
Naturligtvis, gud så smart.

Före :

picture.php


Efter :

picture.php


Kvarnen med hoppern, 29:90 för en rostfri hopper är inte fy-skam :)

picture.php
 

Forumstatistik

Trådar
14,632
Inlägg
155,471
Medlemmar
19,331
Senaste medlemmen
ca.nord
Topp